针对您“签了协议、拿了钱但联系不上对方，且协议上只有名字和电话”的情况，您可以按照以下步骤来处理：
一、核实协议效力与内容
确认协议法律效力：
- 首先，要确认这份协议是否具备法律效力。一份有效的协议需要满足双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定等条件。
- 如果协议内容合法且双方签字（或盖章）真实，那么该协议通常具有法律效力。
审查协议条款：
- 仔细审查协议中的条款，特别是关于联系方式变更的通知条款、争议解决方式（如仲裁或诉讼）以及违约责任等内容。
- 如果协议中有明确的联系方式变更通知条款，您可以按照该条款尝试联系对方。
二、尝试多种联系途径
已知联系方式尝试：
- 使用协议上提供的电话号码尝试联系对方。如果电话无法接通或无人接听，可以考虑发送短信或留言。
通过其他途径打听：
- 除了已知的联系方式，您还可以尝试通过对方的关联公司、合作伙伴、行业联系人等打听其下落。
- 如果对方是个人，您可以尝试通过其社交媒体账号、共同的朋友或熟人等途径联系。
三、发送书面催告函
准备催告函：
- 撰写一份书面催告函，明确要求对方就协议履行事宜作出回应，并告知若不回复将采取进一步措施。
- 催告函中应包含您的联系方式、协议的基本信息（如协议名称、签订日期等）以及您的具体要求。
发送催告函：
- 以挂号信、特快专递等方式向对方注册地址或协议约定地址发送书面催告函。
- 保留好发送催告函的证据，如快递单号、签收记录等。
四、考虑行使不安抗辩权（如符合条件）
判断是否符合条件：
- 如果您担心对方不履行协议义务导致自身利益受损，且有证据证明对方经营状况严重恶化、转移财产等可能丧失履行能力的情形，您可以考虑行使不安抗辩权。
行使不安抗辩权：
- 暂时中止履行您的协议义务，并及时通知对方。
- 如果对方提供适当担保，您应当恢复履行。
五、寻求法律救济
准备证据：
- 如果催告后仍无结果，您可以根据协议约定的争议解决方式（如仲裁或诉讼）来维护自身权益。
- 向法院起诉时，要准备好协议及相关证据，如履行协议的凭证、沟通记录等。
提起诉讼或申请仲裁：
- 根据协议约定的争议解决方式，向有管辖权的法院提起诉讼或向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，积极配合法院或仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料。
额外建议：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响后续的法律程序。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效处理纠纷，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助您更好地维护自身权益。
最后，如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供针对性的法律意见和帮助。