买家具付了定金但没盖章，定金能否退还需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
定金协议的效力：
- 定金协议是双方为了担保合同的履行而设立的，一旦双方就定金事宜达成共识并实际交付了定金，定金协议即成立并生效，无论是否盖章。盖章只是证明协议真实性的一种方式，并非定金协议生效的必要条件。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。因此，即使没有盖章，只要定金已经实际交付，定金协议就具有法律效力。
定金退还的情形：
- 商家违约：如果商家（收受定金方）不履行约定的债务，比如无法按时按质交付家具，那么给付定金的一方有权要求双倍返还定金。
- 不可归责于双方的事由：如果因不可归责于双方的事由（如不可抗力因素）导致家具买卖合同未能订立，定金应当返还。
- 给付方自身原因：如果给付定金的一方自身原因不想购买家具了，一般情况下定金不予退还。因为定金具有担保性质，给付定金方违约，无权要求返还定金。
无书面合同的情况：
- 即使双方没有签订书面的定金协议或家具买卖合同，但如果存在口头约定且已实际履行（如已交付定金），定金规则依然适用。
- 在处理无书面合同的情况时，建议尽量收集能证明双方约定内容、支付定金事实等相关证据，如聊天记录、转账记录、通话录音等，以便在协商不成时，通过合法途径维护自身权益。
建议与措施：
- 友好协商：首先，建议与商家进行友好协商，明确双方的权利和义务，尝试达成定金退还的协议。
- 法律途径：如果协商不成，可依据具体情况考虑通过法律途径维护自身合法权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
举例说明：
- 假设您与商家口头约定了购买家具并交付了定金，但后来因个人原因不想购买了。此时，商家有权不退还定金。
- 另一种情况是，商家无法按时交付符合质量要求的家具，导致您无法实现合同目的。此时，您有权要求商家双倍返还定金。
总结与建议：
- 买家具付了定金但没盖章，定金能否退还取决于是否存在法定的可退情形或者合同中对定金退还另有约定。
- 在处理此类问题时，建议首先与商家进行友好协商，并尽量收集相关证据以维护自身权益。
- 如果协商不成或遇到复杂的法律问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。