可以，但需满足法定条件并遵循法定程序，否则可能构成违法。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《行政强制法》第二十三条规定：“查封、扣押限于涉案的场所、设施或者财物，不得查封、扣押与违法行为无关的场所、设施或者财物；不得查封、扣押公民个人及其所扶养家属的生活必需品。当事人的场所、设施或者财物已被其他国家机关依法查封的，不得重复查封。”这一条款明确了查封、扣押的范围和限制，即查封、扣押必须与违法行为相关，且不得查封、扣押与违法行为无关的财物以及公民个人及其所扶养家属的生活必需品。
二、扣押涉及产品质量的相关财物的合法性分析
与违法行为的相关性：
- 若扣押的财物确实涉及产品质量问题，且该质量问题构成违法行为（如生产、销售不符合安全标准的产品），则扣押行为具有合法性。
- 行政机关在实施扣押前，应确保有充分的证据表明该财物与违法行为直接相关。
不得查封、扣押的范围：
- 根据《行政强制法》第二十三条，不得查封、扣押与违法行为无关的财物。因此，在扣押涉及产品质量的相关财物时，必须确保所扣押的财物确实与产品质量问题直接相关。
- 同时，不得查封、扣押公民个人及其所扶养家属的生活必需品，即使这些物品可能涉及产品质量问题。
程序合法性：
- 行政机关在实施扣押时，必须遵循法定程序，如出示执法证件、告知当事人权利义务、制作现场笔录等。
- 若未遵循法定程序，即使扣押的财物与违法行为相关，也可能因程序违法而被撤销或确认无效。
三、法律建议
确保与违法行为的相关性：
- 在实施扣押前，行政机关应进行充分的调查取证，确保所扣押的财物确实与产品质量问题直接相关。
遵循法定程序：
- 行政机关在实施扣押时，应严格遵循法定程序，确保扣押行为的合法性和有效性。
注意保护当事人合法权益：
- 在实施扣押时，行政机关应注意保护当事人的合法权益，如不得查封、扣押与违法行为无关的财物以及公民个人及其所扶养家属的生活必需品。
及时处理扣押财物：
- 扣押后，行政机关应及时对扣押的财物进行处理，如进行检验、鉴定等，以确定其是否确实存在质量问题。若经检验、鉴定确认不存在质量问题，应及时解除扣押并返还当事人。
如有具体案件或进一步疑问，可直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。