可以起诉。即使砸坏东西当时没有定损，后续仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。下面我从几个角度来详细分析这个问题：

一、法律责任层面

1. 侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果有人故意砸坏了你的东西，无论当时是否定损，你都有权要求其承担赔偿责任。

2. 证据收集：虽然当时没有定损，但你可以通过其他方式来收集证据，比如拍照、录像、寻找目击证人等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。同时，你也可以在起诉后申请法院进行定损评估，以确定具体的损失金额。

二、起诉流程层面

1. 准备起诉材料：你需要准备起诉状、证据材料（如照片、录像、证人证言等）以及你的身份证明等文件。

2. 提交起诉：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院。法院在受理后会安排开庭审理。

3. 参与庭审：在庭审过程中，你需要陈述事实、提供证据并接受对方的质证。法院会根据双方提供的证据和陈述来作出判决。

三、可能面临的挑战及应对

1. 证据不足：如果当时没有定损且缺乏其他直接证据，可能会面临证据不足的问题。此时，你可以尝试通过其他途径来收集证据，比如申请法院调查取证、委托专业机构进行评估等。

2. 赔偿金额确定：由于当时没有定损，赔偿金额的确定可能会成为一个争议点。在这种情况下，你可以申请法院委托专业机构进行损失评估，以确定具体的赔偿金额。

四、建议与提醒

1. 及时行动：虽然当时没有定损，但你应该尽快采取行动来维护自己的权益。时间拖得越久，证据可能越难收集，且可能面临诉讼时效的问题。

2. 咨询专业律师：在起诉前或起诉过程中，你可以咨询专业律师来获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助你分析案情、准备证据材料并参与庭审过程。

3. 保留相关证据：无论是否决定起诉，你都应该尽可能保留与损坏物品相关的所有证据，包括购买凭证、照片、录像等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。

总结来说，即使砸坏东西当时没有定损，你仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。在起诉过程中，你需要准备充分的证据材料并遵循法律程序。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，你可以直接向我咨询。