饮酒后一般不能认定为工伤，但存在特殊情况。下面我将从一般情况和特殊情况两个角度为您详细分析：

一般情况

根据《工伤保险条例》第十六条的规定，职工符合本条例第十四条、第十五条的规定，但是有醉酒或者吸毒情形的，不得认定为工伤或者视同工伤。这里强调的“醉酒”，判断是否醉酒一般依据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》，血液酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为属醉酒驾车，该标准也可作为判断醉酒的参考。若职工因醉酒导致在工作中受伤，即便是在工作时间、工作场所因工作原因受伤，也不能认定为工伤。

特殊情况

虽然一般情况下饮酒后不能认定为工伤，但也存在特殊情况。若职工是为了工作陪客户喝酒，且在合理范围内，同时能证明喝酒与工作紧密相关，如为促成合作等，即便检测为醉酒，也有可能被认定为工伤。不过，这种情况下需要职工或家属提供充分的证据来证明喝酒与工作之间的关联性，并且最终是否认定为工伤，还需由劳动行政部门综合饮酒场合、目的、工作任务等因素进行判断。

法律建议：

1. 对于职工而言：在工作中应尽量避免饮酒，尤其是不要达到醉酒状态，以免因醉酒导致在工作中受伤而无法认定为工伤。如果因工作需要必须饮酒，应尽量控制在合理范围内，并保留好相关证据，以备不时之需。

2. 对于用人单位而言：应加强对职工的安全教育，明确禁止职工在工作期间醉酒。同时，在安排职工应酬时，也应考虑职工的身体状况和饮酒能力，避免因饮酒过量导致职工受伤。

可能的法律后果：

如果职工因醉酒导致在工作中受伤，且无法认定为工伤，那么职工将无法享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴等。同时，用人单位也可能因职工违反安全规定等原因，在一定程度上减轻自身责任。但如果职工能证明喝酒与工作紧密相关且无自身重大过错，最终由劳动保障行政部门结合实际调查认定是否为工伤，这种情况下职工仍有可能享受相应的工伤保险待遇。

如果您对饮酒后工伤认定的具体流程、不同场景下的判定标准还有疑问，或者遇到了相关的法律问题，可以直接向我咨询。