遗嘱可以设定遗赠人需达到60岁才能继承遗产，但这一设定需严格遵循法律法规，并确保不违反公序良俗，同时需为特定继承人保留必要遗产份额。以下是对此问题的详细解答：

一、遗嘱自由原则与年龄设定的合法性

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条，自然人享有充分的遗嘱自由权，可以立遗嘱处分个人财产，并指定遗嘱执行人。这一原则赋予了遗嘱人按照个人意愿处分财产的权利，包括在遗嘱中附加条件或期限。因此，从法律层面讲，遗嘱人完全有权在遗嘱中设定继承人需达到特定年龄（如60岁）才能继承遗产的条件。

二、附条件、附期限民事法律行为的法律依据

《中华人民共和国民法典》第一百五十八条和第一百六十条分别规定了民事法律行为可以附条件和附期限的情况。遗嘱作为民事法律行为的一种，同样可以附加条件或期限。例如，遗嘱中可明确规定“继承人需年满60岁方可继承”，此类规定在法律上是有效的。当条件满足（即继承人达到60岁）时，继承权即生效。

三、对遗嘱自由的限制与必要遗产份额的保留

尽管遗嘱人享有广泛的自由权，但这一权利并非无限制。遗嘱人在设立条件或期限时，必须遵守法律规定，不得损害他人的合法权益。特别是，遗嘱需为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。若遗嘱未考虑此类继承人的权益，法院在处理遗产时将优先为其留出必要份额，剩余部分再按遗嘱分配。

四、实际操作与法律建议

1. 确保遗嘱的合法性、有效性和明确性：遗嘱人应确保所立遗嘱内容合法、不违背公序良俗，并明确表述继承条件（如年龄要求）。

2. 考虑特殊继承人的权益：在设定继承条件时，遗嘱人应充分考虑缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的权益，确保为其保留必要的遗产份额。

3. 咨询专业法律人士：由于遗嘱涉及复杂的法律问题和家庭关系，遗嘱人在订立遗嘱前最好咨询专业法律人士，以确保遗嘱的合法性和有效性。

五、结论

综上所述，遗嘱可以设定遗赠人需达到60岁才能继承遗产，但这一设定需严格遵循法律法规，确保不违反公序良俗，并需为特定继承人保留必要遗产份额。在实际操作中，遗嘱人应确保遗嘱的合法性、有效性和明确性，并考虑特殊继承人的权益。如有需要，建议咨询专业法律人士以获取更具体的法律建议。