针对您提出的“违约赔偿金开什么发票”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确违约赔偿金的性质。违约赔偿金是合同一方因未履行合同义务或履行不符合约定而向另一方支付的金钱赔偿。在税务处理上，这主要依据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则等规定来执行。
接下来，关于发票的开具，我们需要根据违约赔偿金是否属于价外费用来进行判断：
若违约赔偿金属于价外费用：
- 这种情况下，违约赔偿金应并入销售额计算缴纳增值税。
- 收款方（即收到违约赔偿金的一方）应当向付款方开具增值税专用发票（如果付款方为一般纳税人且要求抵扣进项税）或增值税普通发票（如果付款方为小规模纳税人或无需抵扣进项税）。
- 在开具发票时，货物或应税劳务名称一栏应注明“违约金”字样，并分别列明不含税金额与对应税额。
若违约赔偿金不属于价外费用：
- 这种情况下，违约赔偿金不并入销售额，但收款方仍需单独确认收入并依法申报纳税。
- 对于此类违约赔偿金，收款方可以开具增值税普通发票或其他合法凭证（如收据等，但需符合税法规定）。
- 同样，在开具发票或凭证时，应注明“违约金”字样，并尽可能提供违约事项的相关描述。
此外，无论哪种情况，开具发票时都应确保以下信息的准确无误：
- 对方单位全称或个人姓名
- 纳税人识别号/身份证号
- 地址电话/开户行账号（按实际登记信息填写）
- 金额税额（分别列明不含税金额与对应税额）
同时，还有一些注意事项和合规要点需要您关注：
- 提前在合同中约定违约金计算方式及票据处理方式，以避免后续争议。
- 如果收取的违约赔偿金金额较大，可能需要向主管税务机关报备相关资料。
- 如果涉及异地交易，还需关注预缴税款及申报地的差异。
- 妥善保存合同文本、违约证明、资金往来记录等佐证材料，以备税务机关查验。
综上所述，违约赔偿金的发票开具需根据具体情况和税收法规来确定。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。