没签劳动合同就跑路，这一行为的法律后果主要取决于具体情境和行为的性质。以下是对此问题的详细分析：
一、民事合同情况
如果是涉及劳务合同、租赁合同等民事合同，且未签订书面合同就跑路，这通常会被视为违约行为。对方有权以违约为由追究责任，并要求赔偿因跑路行为带来的损失。例如，在劳务合同中，雇主可以要求返还已支付的报酬，并索赔因员工突然离职导致的误工等损失。
二、劳动合同情况
劳动者权益：
- 即便没有签订书面劳动合同，劳动者与用人单位之间仍然存在事实劳动关系。劳动者有权获得相应的劳动报酬。
- 根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，如果劳动者跑路前未获得应得的双倍工资差额，可以通过劳动监察或劳动仲裁来维权。
- 劳动者还有权要求用人单位补缴社保，并在符合条件时获得经济补偿。
用人单位责任：
- 如果用人单位未与劳动者签订劳动合同且跑路，劳动者可以通过劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
- 劳动行政部门会责令用人单位改正其违法行为。如果逾期不改正，用人单位可能会受到罚款等行政处罚。
特殊情况：
- 如果劳动者跑路给用人单位造成了实际损失，如泄露商业秘密等，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。但这并不改变用人单位未签劳动合同的违法性，两者是独立的法律问题。
三、刑事犯罪情况
如果跑路行为涉嫌诈骗等刑事犯罪，比如借着签订合同的名义骗取财物后逃逸，那么行为人将会被追究刑事责任。这可能包括有期徒刑、罚金等刑事处罚。
总结与建议
- 对于劳动者：如果未签订劳动合同且考虑离职，建议先与用人单位协商解决工资、社保等问题。如果协商无果，可以通过劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
- 对于用人单位：应严格遵守劳动法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同。如果劳动者突然离职并给单位造成损失，应及时通过合法途径维护自身权益，如要求赔偿损失等。
- 对于双方：在任何情况下，都应保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。避免采取过激行为或逃逸等方式来解决问题，以免给自己带来不必要的法律风险。
总之，没签劳动合同就跑路的法律后果取决于具体情境和行为的性质。在处理此类问题时，建议咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律建议。