您好，关于喝酒骑电瓶车撞人后交警的处理方式，这是一个涉及多个法律层面的复杂问题，我会为您详细解答。

首先，需要明确电瓶车的性质。根据相关法律法规，如果电瓶车的设计最高时速、整车质量或电机功率等参数超过了规定标准，那么它可能被认定为电动轻便摩托车或电动摩托车，即属于机动车范畴。这一界定对后续的责任划分和处罚力度至关重要。

接下来，事故发生后的现场处理非常关键。您应立即在确保安全的情况下设置警示标志，避免二次事故的发生，并保护好现场，不要随意移动车辆和物品。同时，迅速拨打122报警电话向交警部门报告事故情况，并拨打120急救电话救治伤员。如果电瓶车购买了保险，还应及时通知保险公司报备事故情况。

交警到达现场后，会进行详细的勘验和检查，记录事故现场状况，包括碰撞位置、车辆损坏情况等，这些将作为后续责任认定的依据。责任认定方面，交警会根据双方当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度来确定各自的责任。如果电瓶车被认定为机动车，且您存在酒驾行为，这将成为责任认定的重要因素，可能导致您承担主要或全部责任。

在法律处罚方面，如果电瓶车被认定为非机动车，酒后驾驶一般会受到警告或罚款等处罚。但如果电瓶车被认定为机动车，且您存在酒驾行为，那么将按照机动车酒驾的标准进行处罚，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留甚至吊销驾驶证等。如果血液酒精含量达到醉驾标准，还将依法追究刑事责任，一般是处拘役并处罚金，且5年内不得重新取得机动车驾驶证。

除了法律处罚外，您还需要承担民事赔偿责任。根据事故责任认定结果，您需要赔偿受害者的车辆维修费用、医疗费、误工费、护理费、营养费等损失。如果事故导致他人身体残疾或死亡，还需追加残疾赔偿或死亡赔偿等款项。赔偿先由保险公司在交强险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照责任比例由您承担。如果电瓶车未购买保险或保险赔偿不足，则由您自行承担剩余赔偿费用。

最后，关于理赔流程与争议解决，如果电瓶车购买了第三者责任强制保险，受害人可以向保险公司申请理赔。对于交通事故损害赔偿的争议，您可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。如果调解未达成协议或调解书生效后不履行，您可以向人民法院提起民事诉讼以维护自己的合法权益。

综上所述，喝酒骑电瓶车撞人是一个严重的违法行为，不仅可能面临法律处罚，还需要承担民事赔偿责任。因此，我强烈建议您切勿酒后驾车，无论是机动车还是非机动车，都应严格遵守交通安全法规，确保自己和他人的生命安全。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。