针对您提出的“电动车摔跤东西掉落导致别人撞上怎么赔偿”的问题，这是一个涉及责任划分、损失评估以及赔偿协商的复杂过程。以下是我为您提供的详细解答：

一、责任划分

首先，需要明确事故中的责任归属。如果是因为您驾驶电动车时不慎摔跤，导致车上物品掉落并引发他人碰撞，那么您可能需要承担主要或全部责任。但具体责任比例还需根据现场情况、交通规则以及双方的行为来综合判断。例如，如果对方也存在超速、未保持安全距离等违规行为，那么责任可能会相应减轻。

二、损失评估

在明确责任后，需要对事故造成的损失进行全面评估。这包括：

1. 车辆损坏：评估对方电动车的损坏程度，包括外观刮擦、凹陷、掉漆以及零部件（如刹车、车把、车轮）的损坏。应由专业维修机构进行全面检查，并出具维修清单和费用估算。

2. 财物损失：如果对方电动车上的物品因碰撞而损坏或丢失，也需要进行评估。可以参考购买价格和使用折旧来确定损失金额。

3. 人身伤害：如果对方或其乘客因碰撞而受伤，需要及时送医治疗。赔偿范围将涵盖医疗费、误工费、护理费等。在残疾情况下，还需赔偿残疾赔偿金、辅助器具费等。

三、协商赔偿

在明确责任和损失后，应与对方进行友好协商，就赔偿金额、支付方式及时间等达成一致。协商时，您可以提供维修发票、医疗证明等证据来支持您的赔偿要求。同时，也要听取对方的意见和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。

四、支付赔偿

根据协商结果，您需要通过现金、转账等方式支付赔偿款，并保留支付凭证。如果涉及保险理赔，您应及时向保险公司报案，并按照保险合同要求提供相关证明材料。保险公司在保险责任范围内进行赔偿后，不足部分需要您自行承担。

五、法律途径

如果协商不成，对方有权选择通过法律途径解决纠纷。此时，您可能需要面对诉讼，并承担相应的法律责任。在整个过程中，您应保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、事故认定书、维修发票、医疗记录等，以备不时之需。

六、注意事项

• 在协商赔偿时，如果对方要求赔偿的金额过高或不合理，您有权要求其提供充分证据支持其赔偿要求。
• 如果涉及法律诉讼，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的合法权益得到保障。

综上所述，电动车摔跤东西掉落导致别人撞上的赔偿问题是一个涉及多方面因素的复杂过程。在处理此类问题时，请务必保持冷静、理性，并遵循相关法律法规和程序规定。希望以上解答能对您有所帮助。