货款多付厂家不退属于违法行为，您有权要求厂家退还多付的款项，并可以通过法律途径进行维权。以下是从不同角度为您进行的分析：

一、法律角度

1. 不当得利：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，没有合法根据，取得不当利益，造成他人损失的，应当将取得的不当利益返还受损失的人。在您多付货款的情况下，厂家没有合法依据占有您多付的款项，构成了不当得利，因此您有权要求厂家返还。

2. 消费者权益保护：如果您是以消费者的身份与厂家进行交易，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家对消费者提出的退货、退还货款等要求，不得故意拖延或者无理拒绝。厂家拒绝退还多付的货款，属于无理拒绝的行为，违反了该法条规定。

二、维权途径

1. 协商和解：

   • 步骤：首先，您可以尝试与厂家进行协商，明确告知厂家多付的具体金额以及相关情形，并要求厂家退还多付的货款。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容，如发送邮件或短信，以便后续留存证据。

2. 调解：

   • 步骤：如果协商无果，您可以考虑请求消费者协会或其他依法成立的调解组织进行调解。
   • 建议：在调解过程中，积极配合调解组织的工作，提供必要的证据材料，如付款记录、合同协议等，以便调解组织能够公正、客观地进行调解。

3. 提起诉讼：

   • 步骤：如果协商和调解均未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备好相关证据材料，如付款记录、合同协议、沟通记录等。同时，需要明确诉讼请求和理由，以及选择适当的法院进行起诉。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合一定条件，包括原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理民事诉讼的范围等。
   • 建议：在诉讼过程中，积极配合法院的工作，按时出庭参加诉讼，提供必要的证据材料，以便法院能够依法作出判决。

4. 执行判决：

   • 步骤：如果法院判决厂家退还多付款项，但厂家仍不履行义务，您可以申请法院强制执行。
   • 建议：在执行过程中，积极配合法院的执行工作，提供必要的协助和信息，以便法院能够顺利执行判决。

三、注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好相关证据材料，如付款记录、合同协议、沟通记录等。这些证据材料是您维权的重要依据。

2. 及时行动：一旦发现厂家拒绝退还多付的货款，应及时采取行动进行维权。拖延时间可能会导致证据丢失或维权难度增加。

3. 寻求专业帮助：如果您在维权过程中遇到困难或问题，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为您提供专业的法律意见和帮助，提高您的维权效率。

举例说明：假设您与厂家签订了一份货物买卖合同，约定货款为10万元。但在实际付款时，您由于操作失误多付了2万元。当您发现多付货款并要求厂家退还时，厂家却拒绝退还。此时，您可以按照上述维权途径进行维权，要求厂家退还多付的2万元货款。

最后，建议您在今后的交易中更加谨慎和细心，避免出现多付货款的情况。如果还有其他问题，欢迎直接向我咨询。