结论：仅凭“抖音刷礼物、跟主播见过面买过黄金，现在不见面不承认”这一描述，不能直接判定为诈骗，是否构成诈骗需结合具体情节和证据综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、诈骗罪的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。构成诈骗罪，一般需要满足以下四个要件：

1. 主观方面：具有非法占有的目的，即行为人意图通过欺骗手段获取他人财物，且无归还之意。
2. 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人陷入错误认识，并基于该错误认识处分了财物。
3. 数额要求：骗取的财物数额需达到较大标准（具体数额因地区而异，一般需达到数千元至数万元不等）。
4. 因果关系：被害人的财产损失与行为人的欺骗行为之间存在直接因果关系。

二、具体情节分析

1. 若主播存在欺诈故意：

   • 若主播在直播中明确承诺“刷礼物即可见面”，并以此为诱饵诱导观众刷礼物，但事后拒绝见面且无合理理由，同时存在通过其他方式（如虚构身份、背景等）进一步欺骗观众的行为，则可能构成诈骗。
   • 关键在于证明主播具有非法占有的目的，即其通过欺骗手段获取礼物钱财后，并无履行承诺的意图。

2. 若主播无欺诈故意：

   • 若主播因个人原因（如健康、家庭变故等）无法继续履行见面承诺，且未通过欺骗手段获取礼物钱财，则可能不构成诈骗。
   • 但若主播在无法履行承诺后，拒绝退还已收取的礼物钱财或采取逃避、推诿等态度，则可能涉及民事欺诈或其他法律问题。

3. 关于购买黄金的行为：

   • 购买黄金本身并不直接构成诈骗，除非该行为是主播欺骗手段的一部分（如虚构黄金价值、来源等）。
   • 若购买黄金是双方自愿行为，且主播未通过欺骗手段获取黄金或黄金等价物，则该行为与诈骗无关。

三、证据收集与法律建议

1. 证据收集：

   • 保留与主播的所有聊天记录、转账记录、礼物赠送记录等。
   • 收集其他观众的证言或类似案例，以证明主播存在普遍欺骗行为。
   • 若可能，获取主播的实名信息、联系方式等，以便后续维权。

2. 法律建议：

   • 若认为主播构成诈骗，应立即向公安机关报案，并提供相关证据。
   • 若公安机关不予立案或认为证据不足，可考虑向法院提起民事诉讼，要求主播返还财产并赔偿损失。
   • 在整个过程中，建议咨询专业律师，以确保维权行为的合法性和有效性。

总结：是否构成诈骗需结合具体情节和证据综合判断。若您认为主播存在欺诈行为，建议立即收集证据并向公安机关报案或咨询专业律师。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我提问。