宰杀野山羊是否违法，需分情况讨论：
若野山羊属于国家重点保护野生动物：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关规定，国家重点保护的野生动物受严格保护，任何单位和个人不得非法猎捕、杀害、收购、运输、出售。野山羊若被列为国家重点保护野生动物名录中的物种，则宰杀行为显然违法，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
若野山羊不属于国家重点保护野生动物，但属于地方重点保护或“三有”保护动物：
- “三有”保护动物指的是有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。对于这类动物，虽然保护级别可能低于国家重点保护野生动物，但同样受到法律保护。宰杀此类动物，若未经相关部门批准，也可能构成违法行为，面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
若野山羊为非保护动物，且来源合法：
- 在某些特定情况下，如野山羊并非保护动物，且是通过合法途径（如养殖场购买）获得，那么宰杀行为可能不构成违法。但即便如此，也需确保宰杀过程符合动物福利和食品安全的相关规定，避免引发其他法律问题。
法律建议：
- 在进行任何与野生动物相关的活动前，务必了解并遵守相关法律法规，确认所涉及的野生动物是否受保护，以及保护级别。
- 若不确定野生动物的种类或保护级别，建议咨询当地野生动物保护部门或专业律师，以避免因无知而违法。
- 若发现有人非法宰杀或交易野生动物，应及时向相关部门举报，共同维护野生动物资源和生态环境。
可能后果：
- 非法宰杀野生动物不仅可能面临刑事处罚或行政处罚，还可能对生态环境造成不可逆转的损害，影响生物多样性和生态平衡。
- 此外，非法野生动物交易还可能滋生其他犯罪活动，如走私、贩毒等，对社会安全构成威胁。
因此，宰杀野山羊是否违法，取决于野山羊的保护级别以及宰杀行为的合法性。在不确定的情况下，建议谨慎行事，并咨询专业律师或相关部门以获取准确信息。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。