和公司协商离职时，您确实需要特别注意一些关键事项，以确保自己的权益得到充分保障。以下是一些详细的建议，供您参考：

一、签订书面解除协议

首先，务必签订书面的劳动合同协商解除协议书。这是避免日后发生劳动争议时难以举证的关键。口头协议往往难以证明，而书面协议则能明确双方的权利和义务，为您的权益提供有力保障。

二、明确解除类型与提出方

在协议中，应明确劳动合同解除的类型，即经企业与员工在平等自愿、协商一致基础上解除。同时，还需明确解除合同的提出方，因为提出方的不同，解除合同的相关法律后果也会有所不同，特别是涉及到企业是否需要支付员工解除劳动合同的经济补偿金的问题。

三、详细规定离职后义务

协议中应明确解除劳动合同后员工的义务，这包括但不限于：

• 工作交接：明确员工需完成的工作交接内容，如重要项目资料、客户信息、公司财物等，并设定交接的时间节点及接收人员。
• 财物返还：确保员工归还所有公司财物，避免遗漏或损坏。
• 债务清偿：如有公司债务需员工承担，应在协议中明确清偿方式和时间。
• 工资和补偿金支付：详细列明员工应得的薪资、奖金、津贴等所有未结清的劳动报酬，以及经济补偿的计算标准、具体金额、支付时间和方式。
• 保密与竞业限制：对于接触商业秘密的员工，协议中应明确保密义务的范围、期限及违约责任；如涉及竞业限制，需清晰界定范围、地域、期限及经济补偿标准和支付方式。

四、注意社会保险与住房公积金处理

协议中应明确用人单位办理社保和公积金减员手续的时间，确保与员工离职时间相符，避免断缴或多缴情况。这是员工离职后的重要权益之一，不容忽视。

五、明确违约责任与争议解决机制

• 违约责任：规定双方在违反协议时应承担的责任，包括违约金的数额或计算方式，以保障协议的顺利履行。
• 争议解决机制：约定双方在履行协议过程中如发生争议的解决方式，可选择协商、仲裁或诉讼，并明确具体的仲裁机构或管辖法院。

六、确保协议的法律效力与书面形式

• 协议内容必须符合相关法律法规规定，避免因违法而导致协议无效。
• 协议应由双方自愿签订，不存在欺诈、胁迫等情形。
• 离职协议必须以书面形式呈现，并由双方代表签字或盖章确认，以确保其法律效力。

七、保留证据与专业审核

• 签订协议后，双方应妥善保管好协议原件，作为未来可能发生的纠纷解决的重要依据。
• 在最终确定协议前，强烈建议由专业律师对协议内容进行全面审核，以确保其合法性、严谨性及可操作性。

综上所述，和公司协商离职时，您需要特别注意签订书面解除协议、明确解除类型与提出方、详细规定离职后义务、注意社会保险与住房公积金处理、明确违约责任与争议解决机制、确保协议的法律效力与书面形式，以及保留证据与专业审核等事项。希望这些建议能对您有所帮助，确保您的离职过程顺利且权益得到充分保障。