针对您起诉无证驾驶造事逃逸且不按协议赔钱的情况，您可以通过以下途径来维护自己的权益：

一. 无证驾驶造事逃逸的法律责任

1. 无证驾驶与造事逃逸的定性：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，无证驾驶由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。同时，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
2. 法律责任明确：因此，无证驾驶且造事逃逸的行为已经违反了法律规定，应承担相应的法律责任。

二. 不按协议赔偿的处理方式

1. 协议的法律效力：如果双方已经签订了赔偿协议，那么该协议具有法律效力，双方都应按照协议内容履行。
2. 部分赔偿与拖欠的处理：若对方只赔偿了一部分，剩下的部分一直拖欠，您可以首先尝试与对方进行协商，要求其按照协议履行剩余赔偿。
3. 起诉的法律依据：如果协商无果，您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院提起诉讼，要求对方履行赔偿协议。根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

三. 具体的法律行动建议

1. 收集证据：首先，您需要收集所有与事故和赔偿协议相关的证据，包括事故现场照片、医疗记录、赔偿协议等。
2. 起诉准备：准备好起诉状和相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
3. 法庭审理：在法庭上，您需要陈述事实，提交证据，并依据相关法律法规进行辩论。
4. 执行判决：若法院作出有利于您的判决，但对方仍不履行，您可以申请法院强制执行。

我建议您尽快采取行动，通过法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。