可以打析产官司。当老人双双去世后，其留下的财产若涉及多个继承人之间的分配问题，且继承人之间无法就财产分配达成一致意见时，确实可以通过打析产官司来解决。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律背景

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。在老人去世后，其遗产应按照上述规定进行分配。若继承人之间对遗产的分配存在争议，无法协商解决，那么任何一方都有权向人民法院提起诉讼，请求法院对遗产进行析产分割。

二、析产官司的适用情况

1. 遗产范围明确但分配有争议：当老人去世后，其遗产范围已经明确，但继承人之间对如何分配这些遗产存在分歧时，可以通过析产官司来解决。

2. 遗产范围不明确：在某些情况下，老人去世后其遗产范围可能并不明确，例如存在隐匿财产、债务纠纷等问题。此时，继承人也可以通过析产官司来请求法院对遗产进行调查和确认，并进而进行分配。

三、析产官司的流程

1. 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料（如遗嘱、继承权证明、财产清单等）以及原告的身份证明等。

2. 向法院提起诉讼：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。

3. 法院受理与审理：法院在受理案件后，会安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人可以陈述自己的意见和提供证据。

4. 判决与执行：法院在审理结束后，会作出判决。如果判决支持原告的析产请求，那么被告需要按照判决进行财产分割。如果被告不履行判决，原告可以向法院申请强制执行。

四、法律建议

1. 收集证据：在提起析产官司前，继承人应尽可能收集与遗产相关的证据材料，如遗嘱、财产清单、交易记录等，以便在诉讼中证明自己的权益。

2. 协商解决：在提起诉讼前，继承人可以尝试通过协商的方式解决争议。如果协商成功，可以签订书面协议并履行，从而避免诉讼带来的时间和金钱成本。

3. 寻求专业法律帮助：由于析产官司涉及复杂的法律问题和证据收集工作，因此继承人可以寻求专业律师的帮助来提高诉讼的胜诉率。

五、可能的法律后果

1. 胜诉后果：如果原告在析产官司中胜诉，那么被告需要按照判决进行财产分割。这有助于维护原告的合法权益，并促进家庭和谐。

2. 败诉后果：如果原告败诉，那么其可能需要承担诉讼费用，并且无法获得预期的财产分割结果。因此，在提起诉讼前，继承人应充分评估自己的胜诉可能性。

在处理此类问题时，建议继承人保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。