核心结论：在承包合同期内营业额做不起来的情况下，可通过协商、依据合同条款或法定情形请求公司减租金，具体如下：

1. 协商变更租金条款

   • 协商基础：首先应尝试与出租方（公司）进行友好协商。向公司详细说明当前营业额无法达到预期的具体原因，如市场环境变化、竞争加剧、不可抗力因素（如自然灾害、公共卫生事件等）对经营造成的严重影响。例如，若所在地区突发疫情，导致店铺长时间无法正常营业，客流量大幅减少，可据此与公司沟通。
   • 协商内容：协商过程中，可提出降低租金的具体方案，如按照一定比例减少租金，或者设定一个过渡期，在过渡期内降低租金，待经营状况好转后再恢复原租金标准。同时，要表明自身积极改善经营状况的决心和计划，以增加协商成功的可能性。
   • 协商结果处理：若双方达成一致意见，应签订书面的补充协议，明确变更后的租金标准、支付方式、期限等关键条款，避免后续产生纠纷。

2. 依据合同约定请求减租

   • 合同审查：仔细审查承包合同中关于租金调整的条款。有些合同可能会约定在特定情况下可以调整租金，如营业额未达到一定标准时，双方有权协商调整租金。例如，合同中可能规定“若承包方连续[X]个月营业额低于[具体金额]，双方应就租金调整进行协商”。
   • 履行通知义务：如果合同中有相关约定，应按照合同约定的程序和期限，及时向公司发出书面通知，说明营业额未达标的情况，并提出调整租金的请求。通知中应附上相关的营业数据、财务报表等证明材料，以支持自己的主张。
   • 协商与确认：公司在收到通知后，可能会与承包方进一步协商租金调整的具体事宜。双方应就调整后的租金达成一致意见，并签订书面协议确认。

3. 依据法定情形请求减租

   • 情势变更原则：如果承包合同签订后，出现了订立合同时无法预见的、非不可抗力造成的不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方明显不公平或者不能实现合同目的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。在营业额做不起来的情况下，若能证明是由于市场环境发生重大变化等情势变更因素导致，可依据该原则请求调整租金。例如，当地政府出台新的政策，对所在行业进行严格限制，导致店铺经营受到极大影响，营业额大幅下降。
   • 不可抗力因素：若营业额做不起来是由于不可抗力因素（如地震、洪水、战争等）导致，根据法律规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。在这种情况下，承包方可以与出租方协商减免租金，或者根据合同约定和法律规定，请求解除合同并免除相应的违约责任。但需要注意的是，要及时通知出租方，并在合理期限内提供证明不可抗力发生的证据。

注意事项：在整个请求减租金的过程中，要注意保留相关的证据，如营业数据、财务报表、市场调研报告、与公司的沟通记录等，以备在协商不成需要通过法律途径解决时使用。同时，要遵守合同约定的程序和期限，避免因自身过错导致请求被驳回。如果对法律程序和证据收集等方面存在疑问，可直接向我咨询。