农民工有权查阅施工日志，若公司拒绝提供查阅，农民工可采取以下措施维护自身权益：
一、法律依据与权利基础
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，农民工作为劳动者，享有了解其工作场所安全状况、劳动条件以及与劳动权益直接相关的信息的权利。施工日志作为记录工程施工过程、质量、安全等关键信息的重要文件，与农民工的劳动权益密切相关。因此，农民工有权要求查阅施工日志，以了解自身工作环境、劳动条件及可能存在的安全隐患。
二、公司拒绝查阅的可能原因及应对策略
公司内部管理规定：
- 原因：公司可能以内部管理规定为由，拒绝农民工查阅施工日志。
- 应对策略：农民工可要求公司出示相关管理规定，并评估其合法性与合理性。若规定违反法律法规或侵犯农民工合法权益，农民工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
信息保密需求：
- 原因：公司可能认为施工日志包含商业秘密或敏感信息，拒绝农民工查阅。
- 应对策略：农民工可与公司协商，明确查阅目的仅限于了解自身劳动权益相关情况，并承诺不泄露敏感信息。若公司仍拒绝，农民工可考虑通过法律途径解决。
实际操作困难：
- 原因：公司可能因施工日志保管不善、丢失或未及时整理等原因，无法提供查阅。
- 应对策略：农民工可要求公司说明情况，并给予合理期限进行整理或查找。若公司无法在规定期限内提供查阅，农民工可向相关部门投诉或寻求法律援助。
三、具体解决步骤
与公司协商：
- 农民工可首先尝试与公司进行友好协商，明确查阅施工日志的目的和范围，并要求公司提供查阅。
- 协商过程中，农民工可保留相关证据，如书面请求、邮件往来等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，农民工可向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并责令公司改正。
- 投诉时，农民工需提供相关证据，如劳动合同、工作证、工资单等，以证明其与公司存在劳动关系及查阅施工日志的合理性。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若劳动监察部门无法解决问题，农民工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司承担违法责任并赔偿损失。
- 对仲裁结果不服的，农民工可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
四、注意事项与风险提示
保留证据：
- 农民工在维权过程中需注意保留相关证据，如书面请求、邮件往来、工作证、工资单等，以证明其与公司存在劳动关系及查阅施工日志的合理性。
合法维权：
- 农民工在维权过程中需遵守法律法规，不得采取过激行为或侵犯公司合法权益。
及时咨询：
- 若农民工在维权过程中遇到法律问题或困惑，可及时向我咨询，我将根据具体情况提供专业法律意见。
综上所述，农民工有权查阅施工日志，若公司拒绝提供查阅，农民工可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自身权益。在维权过程中，农民工需保留相关证据、合法维权并及时咨询专业律师。