分期买手机时约定的750元违约金是否合法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：

1. 违约金合法性的基本判断标准

根据《民法典》第五百八十五条，违约金是否合法主要看两点：

• 是否超过实际损失的30%：若750元违约金显著高于手机分期方因您违约（如逾期付款）所遭受的实际损失（如利息损失、催收成本等），可能被认定为“过高”，法院或仲裁机构有权调整。
• 是否显失公平：若合同条款是商家单方面制定的格式条款，且未对违约金进行明确提示或说明，您可主张条款无效。

举例：若手机总价3000元，分12期还款，每期250元。若您仅逾期1期未还，商家实际损失可能仅是几元利息，此时750元违约金可能被认定为过高。

2. 违约金合法性的具体情形

• 情形一：违约金合理 若750元违约金与商家实际损失相当（如您长期拖欠导致商家产生高额催收费用、资金占用成本等），且合同中明确约定了违约金计算方式，则该违约金合法。

• 情形二：违约金过高 若750元违约金明显超过商家实际损失的30%，您可要求法院或仲裁机构调整。根据《民法典》及相关司法解释，调整后的违约金通常以实际损失为基础，兼顾合同履行情况、当事人过错程度等因素。

计算公式（若需调整违约金）：

调整后违约金 = 实际损失 × (1 + 30%)

其中，实际损失需由商家举证证明。

3. 您的应对建议

• 核对合同条款：首先查看分期合同中关于违约金的约定，确认是否明确、合理。
• 评估实际损失：若认为违约金过高，可尝试与商家协商降低；协商不成，可收集证据（如还款记录、商家损失证明等）向法院起诉。
• 注意诉讼时效：若决定通过法律途径解决，需在知道或应当知道权利受损之日起3年内提起诉讼。

4. 特殊情况提醒

• 格式条款无效：若合同中的违约金条款是商家单方面制定的格式条款，且未对您进行明确提示或说明，您可主张该条款无效。
• 消费者权益保护：作为消费者，您还享有《消费者权益保护法》规定的各项权利，如知情权、公平交易权等。若商家存在欺诈、胁迫等行为，您可主张合同无效或撤销。

总结：750元违约金是否合法，需结合合同约定、实际损失及公平原则综合判断。若您认为违约金过高或存在不公平条款，建议及时咨询专业律师（即我本人），通过法律途径维护自身权益。