是否适合打官司退还部分工地早餐承包费，需结合具体情况判断，以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 若您与工地之间签订了明确的早餐承包合同，且合同中规定了退还承包费的具体条件和流程，那么当符合退还条件时，您有权依据合同要求退还。若对方拒绝退还，您可以通过法律途径（即打官司）来维护自己的权益。
   • 建议：首先仔细审查合同条款，确认是否存在退还承包费的约定，以及该约定的具体内容和条件。

2. 违约行为角度：

   • 如果工地方面存在违约行为，如未按照合同约定支付承包费、提前终止合同且未给予合理补偿等，您有权要求退还部分或全部承包费。在此情况下，若协商无果，打官司是合理的维权方式。
   • 建议：收集并保存好与违约行为相关的证据，如合同、付款记录、沟通记录等，以便在诉讼中证明自己的主张。

3. 公平合理角度：

   • 即使合同中没有明确规定退还承包费的条件，但如果退还部分承包费是出于公平合理的考虑，如因不可抗力导致合同无法继续履行、双方协商一致变更合同等，您也可以尝试与工地方面协商退还事宜。若协商不成，且您认为退还承包费是合理且必要的，可以考虑通过法律途径解决。
   • 建议：在协商过程中，尽量保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。若决定打官司，需做好充分的准备，包括收集证据、了解诉讼流程等。

4. 诉讼成本与效益角度：

   • 在决定是否打官司之前，您还需要考虑诉讼的成本与效益。诉讼可能涉及时间、金钱和精力等多方面的投入，且结果具有不确定性。因此，在决定打官司之前，请务必权衡利弊，确保诉讼是维护自己权益的最佳方式。
   • 建议：可以咨询专业律师，了解诉讼的具体流程和可能的结果，以及诉讼所需的费用和时间等。同时，也可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式解决争议，以降低诉讼成本和风险。

总结与建议：

• 是否适合打官司退还部分工地早餐承包费，需根据合同约定、违约行为、公平合理原则以及诉讼成本与效益等多方面因素进行综合考虑。
• 在决定打官司之前，请务必收集并保存好相关证据，了解诉讼流程和可能的结果，并权衡利弊。
• 若您对此事存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。