若律师未按合同约定履行职责导致官司输了，律师协会可能根据具体情况对律师或律所采取以下处理措施：

1. 行业纪律处分
   律师协会作为行业自律组织，有权对违反《律师职业道德和执业纪律规范》的律师或律所进行处分。若律师未按合同约定履行代理义务（如未充分准备证据、未按时出庭等），协会可能视情节轻重给予警告、通报批评、公开谴责、中止会员权利或取消会员资格等处分。处分结果会记录在律师或律所的诚信档案中，影响其职业声誉。

2. 责令整改或监督
   若律所管理存在漏洞（如未对律师办案质量进行监督），协会可能要求律所限期整改，例如完善案件质量审核机制、加强律师培训等。整改期间，协会可能对律所进行定期检查，确保其符合行业规范。

3. 调解或仲裁建议
   若委托人因律师失职遭受损失，协会可能建议双方通过调解或仲裁解决纠纷。例如，协会可协助委托人与律所协商赔偿方案，或引导双方通过律师协会设立的仲裁机构处理争议。

4. 移交司法行政机关
   若律师的行为涉嫌违法（如伪造证据、与对方串通等），协会会将案件移交司法行政机关（如司法局）处理。司法行政机关可依据《律师法》对律师或律所作出警告、罚款、停业整顿或吊销执业证书等更严厉的处罚。

补充说明：

• 律师协会的处理需以证据充分为前提。委托人需提供合同、委托记录、律师失职的证据（如未提交的关键证据、庭审记录等），协会才会启动调查程序。
  
• 若官司输掉是因证据不足、法律适用争议等非律师过错原因，协会通常不会处分律师或律所。
  
• 委托人也可直接向法院提起诉讼，要求律师或律所承担违约责任（如退还代理费、赔偿损失），这与律师协会的处分是并行不悖的救济途径。

建议：
若您遇到此类情况，可先整理合同、委托手续、律师失职的证据（如邮件、聊天记录、庭审笔录等），向当地律师协会投诉。同时，您也可委托其他律师评估是否可通过诉讼追究律所的民事责任。如有具体问题，欢迎直接向我咨询。