起诉和应诉哪个更麻烦不能一概而论，二者都有其复杂性和挑战性，具体取决于案件类型、证据收集难度、法律程序要求以及当事人自身情况等多个因素。以下从不同角度进行分析：
从案件类型和法律程序要求来看
起诉方：
- 案件准备：起诉方需要准备起诉状、证据材料等，确保诉讼请求有充分的事实和法律依据。这一过程可能需要投入大量的时间和精力，特别是当案件涉及复杂的事实或法律问题时。
- 法律程序：起诉后，需要遵循法院的诉讼程序，包括参加庭审、提交证据、进行辩论等。如果案件涉及多个法律程序或需要多次开庭，起诉方可能需要投入更多的时间和资源。
应诉方：
- 案件应对：应诉方在收到起诉状后，需要分析起诉方的诉讼请求和证据，准备答辩状和反驳证据。这一过程同样需要投入时间和精力，特别是当起诉方的证据充分、理由正当时。
- 法律程序：应诉方也需要遵循法院的诉讼程序，参加庭审、进行辩论等。在某些情况下，应诉方可能需要提出反诉或申请调解等，这也会增加其诉讼负担。
从证据收集难度来看
起诉方：
- 起诉方通常需要承担初步的举证责任，即证明其诉讼请求有事实依据。如果证据收集困难或证据不足，起诉方可能会面临败诉的风险。
应诉方：
- 应诉方需要针对起诉方的证据进行反驳，并可能提出自己的证据来支持其答辩意见。如果应诉方能够发现起诉方证据的瑕疵或提出有力的反驳证据，其诉讼地位可能会得到改善。然而，证据收集同样可能面临困难，特别是当某些证据掌握在起诉方手中时。
从当事人自身情况来看
法律知识和经验：
- 如果当事人具备丰富的法律知识和经验，能够自行处理诉讼事务，那么无论是起诉还是应诉，其麻烦程度可能会相对降低。
- 如果当事人缺乏法律知识和经验，可能需要聘请律师来代理诉讼，这会增加其诉讼成本和时间投入。
时间和资源：
- 诉讼过程可能需要投入大量的时间和资源，包括参加庭审、提交证据、进行辩论等。如果当事人时间紧张或资源有限，可能会感到诉讼过程更加麻烦。
法律建议
- 充分准备：无论是起诉还是应诉，当事人都应该充分准备，确保自己的诉讼请求或答辩意见有充分的事实和法律依据。
- 寻求专业帮助：如果当事人缺乏法律知识和经验，或者案件涉及复杂的事实或法律问题，建议寻求专业律师的帮助。
- 保持沟通：在诉讼过程中，当事人应该与律师或法院保持沟通，及时了解案件进展和诉讼要求，以便更好地应对诉讼挑战。