针对您提出的“离职了单位不给开离职证明怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，离职证明是一段劳动关系结束的凭证，它包含了员工姓名、身份证号码、入职日期、离职日期、所在部门、担任职务等关键信息，并需要加盖公司公章方可生效。这份证明对于您来说非常重要，因为它不仅是您工作经历的凭证，还能在您申请失业金、应聘新职位或转移人事关系、社保、公积金等方面发挥关键作用。
关于为什么新公司需要离职证明，这主要是因为新公司希望避免招用尚未解除劳动合同的劳动者，从而避免对原用人单位造成经济损失，并因此承担连带赔偿责任。虽然离职证明不是入职新公司的必备文件，但它在很大程度上能减少新公司的用工风险。
现在，针对您遇到的问题——原公司不开离职证明，您有以下几种解决途径：
与原公司沟通： 您可以首先尝试与原公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解他们为何不愿意开具离职证明，并尝试协商解决。有时候，问题可能只是出于误解或沟通不畅。
依据法律维权： 如果沟通无果，您可以依据《劳动合同法》的相关规定来维护自己的权益。根据该法第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。如果公司以任何理由拒绝开具，这是违法的。您可以通过劳动仲裁部门提出申诉，要求公司出具离职证明。
向新公司解释并提交承诺函： 如果您的目的是为了入职新公司，而新公司又急需您提交离职证明，您可以先向新公司解释清楚情况，并写一个承诺函，承诺您已经与原公司解除了劳动关系，且没有其他任何劳动纠纷。同时，您可以提交其他能够证明您离职状态的材料（如工资单、社保缴纳记录等）以及承诺函给新公司保管。如果新公司接受这样的处置方式，那么在您签订劳动合同并入职后，新公司就不能以您没有上家公司的离职证明而随意开除您。
综上所述，面对原公司不开离职证明的情况，您可以通过沟通、法律维权或向新公司解释并提交承诺函等方式来解决问题。希望这些建议能对您有所帮助。