结论：您未在抵押合同上签字，一般情况下不会直接承担抵押责任，但可能因作为紧急联系人而面临一些间接影响。具体影响需根据实际情况判断。
一、未签字对抵押责任的影响
抵押合同的法律效力：
- 抵押合同是抵押人与抵押权人之间设立、变更、终止抵押关系的协议。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押合同的成立需要抵押人与抵押权人达成合意，并通常以书面形式签订。
- 若您未在抵押合同上签字，且未以其他方式表示同意承担抵押责任，那么您通常不会因该抵押合同而直接承担法律责任。
您的法律地位：
- 在此情况下，您可能只是作为紧急联系人被留在了抵押合同中，而非抵押人或共同抵押人。紧急联系人的作用通常是在抵押人无法联系时，为抵押权人提供一个额外的沟通渠道。
- 作为紧急联系人，您没有义务承担抵押责任，除非您明确表示愿意承担或法律另有规定。
二、可能面临的间接影响
催收通知的接收：
- 作为紧急联系人，您可能会收到抵押权人或相关机构的催收通知。这些通知主要是为了告知您抵押人的还款情况，并请求您协助联系抵押人。
- 接收此类通知并不意味着您需要承担还款责任，但可能会给您带来一定的心理压力或不便。
信用记录的影响：
- 一般情况下，作为紧急联系人，您的信用记录不会因抵押人的违约行为而受到影响。
- 但是，如果抵押权人错误地将您列为共同抵押人或担保人，并试图将您的信用记录与抵押人的违约行为相关联，这可能会对您的信用记录造成不利影响。在这种情况下，您有权要求抵押权人更正相关信息，并可能通过法律途径维护自己的权益。
法律纠纷的风险：
- 虽然您未在抵押合同上签字，但如果抵押权人或其他相关方错误地认为您应承担抵押责任，并试图通过法律途径追究您的责任，这可能会给您带来法律纠纷的风险。
- 在这种情况下，您应积极收集证据，证明自己并非抵押人或共同抵押人，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
三、建议与措施
与抵押权人沟通：
- 如果您收到了与抵押相关的通知或要求，建议首先与抵押权人进行沟通，明确自己的法律地位和责任范围。
- 您可以要求抵押权人提供相关的法律文件或证据，以证明您应承担的责任。如果抵押权人无法提供充分的证据，您有权拒绝承担任何责任。
保留相关证据：
- 为了防止未来可能出现的法律纠纷，建议您保留与抵押相关的所有文件和通信记录。
- 这些证据可能包括抵押合同、通知、短信、邮件等，它们可以在必要时证明您的清白和无辜。
寻求法律帮助：
- 如果您认为自己可能面临法律纠纷或权益受到侵害，建议及时寻求专业的法律帮助。
- 作为一名专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，如果您有任何关于债务债权或抵押担保方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。