一人多罪的情况下，是可以使用认罪认罚从宽制度的，且犯罪嫌疑人、被告人可以只针对其中一种或几种罪名表示认罪认罚。以下是对这一问题的详细分析：
一、认罪认罚从宽制度的基本理念
认罪认罚从宽制度旨在鼓励犯罪嫌疑人、被告人主动如实交代罪行、承认指控，并愿意接受处罚，从而获得从宽处理的机会。这一制度体现了刑事诉讼的公正与效率，有助于促进犯罪嫌疑人、被告人的真诚悔罪和改过自新。
二、一人多罪与认罪认罚从宽的关系
可以选择部分罪名认罪认罚：
- 当犯罪嫌疑人、被告人涉及多个罪名时，他们对每个罪名的认知程度和接受程度可能并不一致。因此，他们有权选择对其中的部分罪名进行认罪认罚。
- 司法机关在面对这种情况时，会详细核实其对部分罪名认罪认罚的理由是否合理、正当，以确保其并非出于逃避较重处罚或不合理地拆分罪名等不当目的。
从宽幅度的确定：
- 单独对每个罪名进行认罪认罚并不能简单地将从宽幅度相加。司法机关会按照罪责刑相适应的原则，对全案进行全面评判，确保量刑结果的公正性和合理性。
- 从宽幅度将根据案件的具体情况，综合考虑犯罪嫌疑人、被告人的整体认罪认罚表现、犯罪情节以及社会危害程度等因素来确定。
三、认罪认罚从宽制度的适用条件
自愿认罪认罚：
- 犯罪嫌疑人、被告人必须自愿并如实供述自己的罪行，对检察机关指控的犯罪事实没有异议。
- 他们应对检察机关建议判处的刑罚种类、幅度及执行方式均无异议，并可能通过积极退赃、退赔、缴纳罚金或赔偿被害人损失等方式来体现其认罚态度。
案件情况的综合考虑：
- 认罪认罚从宽制度并不意味着所有认罪认罚的案件都会一律从宽处理。司法机关会根据案件的具体情况，如犯罪情节、社会危害程度、犯罪嫌疑人、被告人的悔罪表现等，来决定是否给予从宽处理以及具体的从宽幅度。
四、法律建议
真诚悔罪：
- 犯罪嫌疑人、被告人应真诚悔罪，如实供述自己的罪行，并积极配合司法机关的工作。
了解法律后果：
- 在选择认罪认罚时，应充分了解法律后果，包括可能判处的刑罚种类、幅度及执行方式等。
寻求专业法律帮助：
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。
总结来说，一人多罪的情况下，犯罪嫌疑人、被告人可以只针对其中一种或几种罪名表示认罪认罚，并依法获得从宽处理的机会。但具体的从宽幅度和量刑结果将严格根据案件的具体情况和司法机关的判断来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。