您好，针对您提出的“电动车骑车水溅到路人怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，电动车在骑车过程中，如果因为速度过快或者操作不当，导致水溅到路人身上，这种行为不仅不文明，而且在某些情况下还可能构成违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关实施条例的规定，机动车（包括电动车）在行经漫水路或者漫水桥时，应当停车察明水情，确认安全后，低速通过。这是为了保障行人和非机动车的安全，避免因为水花溅起而导致的意外伤害。

如果您在骑车过程中不小心溅到了路人，建议您立即停车，并向受影响的路人诚恳道歉。如果可能的话，您可以提供一些帮助，比如递上纸巾或者协助他们清理身上的水渍。这样的行为能够体现您的诚意和责任感，也有助于缓解路人的不满情绪。

如果路人因此受到了较大的影响或者损失，比如衣物损坏或者身体受伤，那么您可能需要承担相应的赔偿责任。在这种情况下，建议您与路人进行协商，看是否能够达成一致的赔偿方案。如果协商无果，路人可能会选择报警或者通过法律途径来维护自己的权益。

此外，为了避免类似情况的发生，建议您在骑车过程中注意控制速度，特别是在经过积水路段时，要减速慢行，确保安全通过。同时，也要时刻关注路况和行人的动态，提前做好应对措施。

最后，我想强调的是，文明驾驶和尊重他人是每个驾驶者都应该遵守的基本准则。只有我们每个人都能够自觉遵守交通规则，尊重他人的权益和感受，才能够共同营造一个安全、和谐、文明的出行环境。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。