针对您提出的“外国教授在中国犯罪怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，无论犯罪者是本国人还是外国人，在中国境内犯罪，都将受到中国法律的制裁。这是基于我国实行的依法治国原则，既保护在中国境内的外国人的人身自由和合法财产不受侵犯，又要求外国人在中国境内必须遵守中国法律，不得危害中国国家安全、损害社会公共利益、破坏社会公共秩序。

对于外国人在中国犯罪的处理，主要遵循以下几个原则：

1. 属地管辖原则：

   • 根据我国《刑法》第6条的规定，凡在中华人民共和国领域内犯罪的，除法律特别规定的以外，都适用本法。这意味着，无论犯罪者是何国籍，只要其犯罪行为发生在中国境内，中国法律就有权对其进行制裁。
   • 同样，凡在中华人民共和国船舶或者航空器内犯罪的，也适用本法。这进一步扩大了中国法律的管辖范围。

2. 平等法治原则：

   • 我国在处理外国人在中国违法犯罪时，坚持平等的法治原则。即不论犯罪者的国籍、身份或地位如何，都将一视同仁地受到法律的制裁。

3. 外交豁免权的特殊处理：

   • 对于享有外交特权和豁免权的外国人犯罪，如外国教授若享有此类特权，应当追究刑事责任的，将通过外交途径解决。这是国际法上的通常做法，也是对我国外交关系的尊重和保护。

4. 刑罚的适用与减轻：

   • 如果外国教授所犯罪行的最高刑期不超过三年有期徒刑，我国可考虑不予追究（但此情况较为罕见，且需具体案件具体分析）。
   • 如果其所犯罪行的最高刑期超过三年有期徒刑，并且在国外已经接受过相应的刑罚处罚，那么我国可以对其予以免除或减轻处罚。这是基于国际法上的“一事不再理”原则和刑罚的适度性原则。

5. 具体犯罪行为的处理：

   • 对于外国教授在中国犯下的具体犯罪行为，如盗窃、诈骗、故意伤害等，将根据我国《刑法》的相关规定进行定罪量刑。
   • 如果犯罪行为涉及跨国因素或国际条约的规定，还将考虑国际法的相关规定和我国所承担的国际义务。

综上所述，外国教授在中国犯罪，将受到中国法律的制裁。处理过程中将遵循属地管辖原则、平等法治原则，并考虑外交豁免权的特殊处理以及刑罚的适用与减轻。对于具体犯罪行为，将根据我国《刑法》的相关规定进行定罪量刑。希望这些解答能够对您有所帮助。