结论：父子股权有偿转让并非必须要有银行流水，但银行流水是证明股权转让对价支付事实的重要证据之一，若无银行流水，可通过其他证据证明支付事实。以下从不同角度进行分析：
从法律规定的角度
- 股权转让合同效力：父子之间进行股权有偿转让，首先需要签订合法有效的股权转让合同。该合同只要符合合同生效的一般要件，即双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或社会公共利益，合同即成立并生效。法律并未强制要求必须有银行流水来证明合同的有效性。
- 对价支付证明：虽然法律没有明确规定必须用银行流水证明股权转让对价的支付，但在实际纠纷中，对价是否实际支付往往是争议的焦点。银行流水作为一种客观、直接的证据，能够清晰地显示资金的流向和金额，是证明支付事实的有力证据。如果没有银行流水，可能会给证明支付事实带来一定的困难。
从税务处理的角度
- 个人所得税：根据相关税法规定，个人转让股权需要缴纳个人所得税。税务机关在征税时，通常会要求纳税人提供股权转让的收入证明。银行流水可以作为收入证明的一种形式，但并非唯一形式。如果无法提供银行流水，纳税人可以通过其他合法有效的证据来证明股权转让的收入，如收款收据、转账凭证（非银行流水形式的其他转账记录）、双方确认的书面文件等。
- 税务稽查：在税务稽查过程中，税务机关可能会要求纳税人提供完整的资金往来证据。如果缺乏银行流水，纳税人需要提供其他充分的证据来证明股权转让对价的支付情况，否则可能会面临税务调整或处罚的风险。
从证据证明力的角度
- 银行流水的优势：银行流水具有客观性、真实性和连续性等特点，能够直观地反映资金的流动情况。在股权转让纠纷中，银行流水可以作为直接证据，证明转让方是否收到了受让方的款项，以及款项的金额和时间等信息。
- 其他证据的补充：如果没有银行流水，可以通过其他证据来证明股权转让对价的支付事实。例如，双方签订的收款确认书、第三方见证人的证言、相关的聊天记录或邮件往来等。这些证据可以相互印证，形成一个完整的证据链，以证明支付事实的存在。
建议：在实际操作中，为了降低法律风险和税务风险，建议在父子股权有偿转让过程中尽量通过银行转账的方式进行对价支付，并保留好相关的银行流水。如果确实无法通过银行转账支付，应当注意收集和保存其他能够证明支付事实的证据。若您在股权转让过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。