针对您提出的“货款不签字能退吗”这一问题，结论是货款能否退还并非单纯取决于是否签字，而是需要综合考量合同的具体情况、款项性质、法律约定以及实际履行情况。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、合同签订情况
未签订书面合同：
- 若双方未签订书面合同，但已通过口头约定、实际履行等方式形成了事实上的合同关系，货款能否退还需根据合同的实际履行情况和法律规定来判断。
- 例如，若对方提供的货物存在严重质量问题，导致合同目的无法实现，即便没有签订书面合同，您也可以要求对方退还货款。
已签订书面合同但未签字：
- 若合同已成立但未签字，通常合同对双方仍具有约束力，除非存在法定或约定的无效情形。
- 在此情况下，货款能否退还需根据合同的具体条款和履行情况来确定。若合同中有关于退款的具体约定，应优先遵循合同约定。
二、款项性质与退款条件
定金：
- 若交易中交付了定金，给付定金的一方违约不想继续交易，无权要求退还定金；收受定金的一方违约，则需要双倍返还定金。
- 因此，在涉及定金的情况下，货款（定金部分）能否退还需根据违约方和定金规则来确定。
预付款或货款：
- 若您支付的是预付款或货款，且对方未履行合同义务或存在违约行为，您有权要求退还相应款项。
- 若您自身原因不想继续交易，且对方无过错，则不能随意要求退还货款。
三、实际履行情况与法律后果
对方根本违约：
- 若对方提供的货物存在严重质量问题、未按时交货等根本违约行为，导致合同目的无法实现，您有权要求解除合同并退还货款。
- 在此情况下，即使未签字，您也可以依据法律规定和合同约定要求退款。
己方无故不想交易：
- 若对方并无过错，只是您单纯不想履行交易，那么您不能随意要求退还货款。
- 在此情况下，若您坚持要求退款，可能需要承担违约责任或赔偿对方因此遭受的损失。
四、建议与操作
友好协商：
- 在遇到货款退还问题时，首先建议双方友好协商，寻求达成一致意见。
- 协商过程中，可以明确各自的权利和义务，以及退款的具体条件和方式。
寻求法律途径：
- 若协商不成，您可以依法向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 在此过程中，建议您保留好相关证据，如合同、付款凭证、货物质量证明等，以维护自身权益。
举例说明：假设您与一家供应商口头约定购买一批货物，并支付了部分货款作为预付款。但货物交付后，您发现货物存在严重质量问题，无法满足您的使用需求。在此情况下，即使未签订书面合同，您也有权要求供应商退还货款。因为供应商的行为构成了根本违约，导致合同目的无法实现。
综上所述，货款能否退还并非单纯取决于是否签字，而是需要综合考量合同的具体情况、款项性质、法律约定以及实际履行情况。在遇到相关问题时，建议您根据具体情况采取相应的法律措施来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。