为确保附近居民安全而对居民房屋进行保全，通常需要找专业的房屋安全鉴定机构以及可能涉及的工程质量监督机构。具体分析如下：
房屋安全鉴定机构：
- 这类机构具备专业的技术能力和资质，能够对房屋的结构安全、使用功能等进行全面评估。
- 在隔壁工程施工可能影响居民房屋安全的情况下，可以委托此类机构对居民房屋进行保全鉴定，即对房屋的现状进行详细记录，包括结构状况、损坏情况等，以便在施工后进行对比，判断施工是否对房屋造成了影响。
- 鉴定报告可以作为后续维权或索赔的重要依据。
工程质量监督机构：
- 如果认为隔壁工程的施工可能存在违规行为或对居民房屋安全构成威胁，可以向当地的工程质量监督机构反映情况。
- 这些机构负责监督工程建设的全过程，确保工程质量符合相关标准和规范。
- 他们可以对施工过程进行监管，要求施工单位采取必要的保护措施，以减少对周边居民房屋的影响。
在处理此类问题时，还需注意以下几点：
- 及时沟通：与隔壁工程的施工单位或建设单位进行及时沟通，表达对房屋安全的关切，并要求其采取必要的保护措施。
- 保留证据：在房屋保全过程中，要确保所有鉴定报告、照片、视频等证据得到妥善保存，以备后续需要。
- 法律途径：如果认为施工单位的行为已经对房屋造成了实际损害，且无法通过协商解决，可以考虑通过法律途径维护自身权益，如提起民事诉讼等。