核心结论：危险物品运输车在加水站乱排水，可能面临环保方面的行政处罚，具体处罚措施需结合违法行为的性质、情节及后果等因素综合判定。以下从不同角度进行详细分析：
违法行为定性：
- 危险物品运输车在加水站乱排水，若排出的水中含有危险物质（如化学品残留、油污等），则可能构成“违法排放污染物”的行为，违反《中华人民共和国环境保护法》及《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规。
- 若排水行为未造成环境污染，但违反了加水站的管理规定或地方性法规中关于排水管理的条款，也可能面临相应的行政处罚。
处罚依据及措施：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条，违反本法规定，排放水污染物超过国家或者地方规定的水污染物排放标准，或者超过重点水污染物排放总量控制指标的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正或者责令限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭。对于乱排水行为，若构成违法排放，环保部门可依据此条款进行处罚。
- 其他措施：除行政处罚外，环保部门还可能要求违法行为人采取补救措施，如清理污染现场、恢复环境原状等。同时，若违法行为造成严重后果，如导致水体污染、生态破坏等，还可能涉及刑事责任追究。
情节与后果考量：
- 处罚的轻重将取决于违法行为的性质、情节及后果。例如，若排水行为导致周边水体严重污染，影响居民用水安全，则处罚可能更为严厉。
- 若违法行为人能够主动纠正错误、减轻危害后果，或积极配合环保部门的调查处理工作，可能在处罚时予以从轻或减轻考虑。
建议：危险物品运输车的运营方或驾驶员应严格遵守环保法律法规，确保在加水站等场所的排水行为符合环保要求。若发生乱排水行为，应立即采取措施停止违法行为，并主动向环保部门报告，积极配合调查处理工作，以减轻可能面临的法律责任。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。