可以依据买卖合同起诉。对于液化气罐因质量问题发生爆炸的情况，以下是对此问题的详细分析：
一. 液化气罐爆炸的责任归属
产品质量问题导致的爆炸：若液化气罐爆炸是由于产品本身存在缺陷导致的，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条和第一千二百零三条，因产品缺陷造成损害的，被侵权人有权向生产者或销售者请求赔偿。这意味着，如果液化气罐的质量问题是由生产者造成的，销售者在赔偿后有权向生产者追偿；反之，若因销售者的过错导致产品存在缺陷，生产者在赔偿后也可向销售者追偿。
用户过错导致的爆炸：若液化气罐爆炸是由于用户自身违法转接、操作不当或存储不当等原因导致的，则责任应由用户自行承担。
二. 买卖合同在爆炸事故中的应用
合同成立与生效：若用户与销售者之间就液化气罐的买卖达成了合意，且合同内容不违反法律法规的强制性规定，则该买卖合同依法成立并生效。双方应按照合同约定履行各自的义务。
标的物质量：根据买卖合同的一般原则，出卖人（即销售者）应提供符合质量要求的标的物。若液化气罐存在质量问题并导致爆炸事故，则销售者违反了合同约定的质量标准，应承担相应的违约责任。
违约责任：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，用户有权依据买卖合同要求销售者承担因液化气罐质量问题导致的损失赔偿责任。
三. 起诉的法律依据
产品责任：如前所述，《民法典》关于产品责任的规定为用户提供了向生产者或销售者请求赔偿的法律依据。
买卖合同纠纷：若用户选择依据买卖合同起诉销售者，则《民法典》中关于买卖合同的相关规定（如合同成立与生效、标的物质量、违约责任等）将作为审理案件的主要法律依据。
我建议：用户应首先收集相关证据，包括购买凭证、液化气罐的质量检测报告、爆炸事故的调查报告等，以证明液化气罐存在质量问题且该质量问题导致了爆炸事故。然后，用户可以选择向销售者提出索赔要求，若协商无果，则可以依法向人民法院提起诉讼，要求销售者承担违约责任并赔偿损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。