结论：住员工宿舍定期回家，一般不算分居，但需结合具体情况判断。以下是详细分析：

1. 分居的法律定义

根据我国法律，分居通常指夫妻双方因感情不和，连续且稳定地分开居住，且互不履行夫妻义务（如共同生活、经济支持、性义务等）。分居的核心在于居住状态的持续性分离和夫妻关系的实质中断，而非单纯的空间距离。

2. 住员工宿舍定期回家的性质

• 若回家频率高、维持夫妻共同生活：
  若员工虽住宿舍，但定期回家（如每周或每月数次），且回家期间与配偶共同生活、履行夫妻义务（如共同做饭、照顾子女、经济共享等），则不符合分居的“连续分离”要件。此时，法律上仍视为共同生活，不算分居。

• 若回家仅形式性、无实质共同生活：
  若员工回家仅短暂停留（如偶尔取物品），与配偶无情感交流、经济分割、分房居住等，且长期处于分离状态，可能被认定为分居。但需注意，“定期回家”本身可能削弱分居的连续性证明，需结合其他证据（如聊天记录、证人证言）综合判断。

3. 分居的证明要点

若涉及离婚诉讼中主张分居，需提供证据证明：

• 居住分离：如租房合同、宿舍入住证明、水电费缴纳记录等；
• 夫妻义务中断：如分房居住协议、经济独立证明（如各自账户）、社交记录（无共同活动）等；
• 时间连续性：分居需持续满一定期限（如部分地区要求满2年），且无中断。

提示：若您因感情问题需通过分居主张离婚，建议保留书面分居协议、居住证明等材料，并咨询我进一步规划策略。