朋友借8000元不还，你可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。具体来说，你可以按照以下步骤处理：
一、尝试沟通协商
- 直接沟通：首先，你可以尝试与朋友进行直接沟通，了解其不还钱的原因。如果对方确实有资金困难，可以共同协商制定一个合理的还款计划，明确还款时间和方式。
- 保留证据：在沟通过程中，记得保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。
二、寻求第三方调解
- 共同朋友或家人调解：如果直接沟通无果，你可以寻求共同的朋友或家人从中斡旋，促使朋友还钱。
- 基层调解组织：你也可以联系当地的基层调解组织，如人民调解委员会等，寻求他们的帮助进行调解。
三、依法申请仲裁或提起诉讼
- 申请仲裁：如果协商和调解都无法解决问题，你可以根据相关法规向当地仲裁机构提出仲裁申请。仲裁结果具有法律效力，如果对方不履行仲裁裁决，你可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：
- 撰写起诉状：如果仲裁不是你的首选，或者对方明确表示不愿仲裁，你可以直接向被告人所在地或其长期居住地的人民法院提起诉讼。在起诉状中，你需要详细陈述借款事实、金额以及对方不还款的情况。
- 提交证据：除了起诉状外，你还需要提交相关证据来证明借款事实和金额。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录等。
- 法院审理：法院受理案件后，会安排开庭审理。在审理过程中，你需要出庭并陈述自己的诉求和理由。如果对方不出庭或无法提供反驳证据，法院可能会根据你提供的证据作出判决。
- 申请强制执行：如果胜诉后对方仍然拒绝履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨对方的财产以实现你的债权。
四、注意事项
- 诉讼时效：在追讨借款的过程中，要注意诉讼时效的问题。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，要及时主张自己的权利，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
- 证据收集：在整个过程中，证据的收集至关重要。除了借条外，转账记录、聊天记录、电话录音等都可以作为证明借款事实和金额的证据。因此，要尽可能多地收集相关证据来支持自己的诉求。
- 冷静理智：在处理此类问题时，要保持冷静和理智。不要因为情绪激动而采取过激行为或说出过激言论，这可能会对你的维权过程产生不利影响。
建议：如果朋友借了8000元不还，你可以先尝试沟通协商和寻求第三方调解。如果这些方法都无法解决问题，再考虑依法申请仲裁或提起诉讼。在整个过程中，要注意保留好相关证据并关注诉讼时效的问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。