针对您提出的“三个未成年盗窃抓到两个怎么办”的问题，我会结合相关法律知识和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，未成年人的刑事责任年龄是一个重要的考量因素。根据我国法律规定，未满12周岁的未成年人无需承担刑事责任；已满12周岁不满14周岁的未成年人，除非有致人死亡等特别恶劣情节且经最高人民检察院核准追诉，否则一般也不承担刑事责任；已满14周岁不满16周岁的未成年人，对盗窃罪不承担刑事责任；而已满16周岁的未成年人，如果构成犯罪，则需要承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚。

现在，针对您提到的具体情况，即三个未成年人共同实施盗窃行为，但只抓到了两个，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 审理与量刑：

   • 在未查清全部犯罪事实时，一般会先分别审理被抓获的两人。
   • 量刑将依据盗窃金额等具体情形而定。如果盗窃金额达到当地数额较大的标准（通常1000元至3000元以上），可能处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。如果盗窃金额巨大（一般3万元至10万元以上），或有其他严重情节，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 最终量刑还需综合多种因素，如是否有自首、立功情节，在共同犯罪中的作用等。

2. 未成年人的特殊处理：

   • 如果被抓获的两人中，有未满16周岁的未成年人，且对盗窃罪不承担刑事责任，那么他们可能不会受到刑事处罚，但可能会受到公安机关的责令管教或专门矫治教育。
   • 如果已满16周岁且构成犯罪，则需要承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚。

3. 民事赔偿：

   • 无论是否承担刑事责任，未成年人和其监护人都可能需要承担民事赔偿责任，即返还被盗财物或赔偿受害者的损失。

4. 未抓获的犯罪嫌疑人：

   • 未抓获的犯罪嫌疑人也可能影响已抓获两人的量刑。如果后续能够抓获并证实其参与犯罪，那么在量刑时可能会考虑整个共同犯罪的情况。

综上所述，对于三个未成年盗窃抓到两个的情况，我们需要根据未成年人的年龄、盗窃金额、在共同犯罪中的作用以及是否有自首、立功情节等多种因素来综合考量量刑。同时，未成年人和其监护人也可能需要承担民事赔偿责任。建议您在处理此类情况时，及时咨询专业律师或相关法律机构，以确保合法合规地处理问题。