别人欠你钱，你拿走他手机的行为存在不小的法律风险，可能会面临刑事或民事上的法律责任。下面我从不同角度为你详细分析：
一、刑事法律风险
侵占罪风险：
- 如果你以非法占有为目的，将债务人的手机占为己有，且手机价值达到数额较大的标准，还拒不退还，那么你的行为可能构成侵占罪。
- 根据《刑法》的相关规定，把代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的，会被处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，会被处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
抢夺罪风险：
- 如果你趁债务人不备，直接夺取其手机，这种行为可能违反治安管理处罚法。
- 如果情节严重，比如在抢夺过程中导致债务人受伤等，还可能涉嫌抢夺罪，面临更严厉的刑事处罚。
二、民事法律风险
- 即使你只是为了促使债务人还钱，才暂时扣押其手机，没有达到非法占有的程度，虽然一般不构成犯罪，但也可能违反民事法律中关于物权保护的相关规定。
- 债务人有权要求你返还手机，如果拒绝返还，债务人可以通过法律途径维护自己的合法权益，比如向法院起诉要求你返还手机并赔偿损失。
三、合法追讨欠款的建议
协商：
- 首先可以和债务人进行友好协商，明确还款期限和方式，尽量达成和解。
调解：
- 如果协商不成，可以找第三方进行调解，比如社区调解委员会、人民调解组织等，通过调解解决纠纷。
诉讼：
- 如果调解无果，你可以凭借借条、转账记录、聊天记录等证据向法院提起诉讼。
- 法院会根据证据进行判决，并执行债务人的财产来实现你的债权。
举例说明：假设小李欠你钱未还，你趁小李不注意拿走了他的手机。小李发现后报警并要求你归还手机。如果你拒绝归还且手机价值较大，那么你可能构成侵占罪；如果你是在小李不备的情况下夺取手机，且情节严重，还可能涉嫌抢夺罪。相反，如果你通过合法途径如协商、调解或诉讼来追讨欠款，则不会面临这些法律风险。
因此，我建议你一定要通过合法途径来追讨欠款，不要擅自拿走债务人的手机或其他财物。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。