核心结论：在约定开店但对方失联且转账无证据的情况下，可通过收集间接证据、尝试协商、向公安机关报案以及提起民事诉讼等途径来维护自身权益，但每种途径都存在一定难度和不确定性。

核心前提：双方约定开店，一方已转账但无转账证据，另一方失联。

具体分析：

1. 收集间接证据：

   • 尽管直接的转账证据缺失，但可以尝试收集其他与交易相关的间接证据，如聊天记录、邮件往来、见证人证言等。这些证据可能无法直接证明转账事实，但可以辅助证明双方存在约定开店的事实以及资金往来的可能性。
   • 例如，如果双方在微信或短信中有过关于开店资金、转账金额、转账时间等内容的讨论，这些聊天记录可以作为证据提交。

2. 尝试与对方协商：

   • 在对方失联的情况下，尝试通过其他渠道（如共同的朋友、亲属等）联系对方，看是否能够达成和解或获取更多信息。
   • 协商过程中，可以明确表达自己的诉求，并尝试记录下协商的过程和结果，以备后续使用。

3. 向公安机关报案：

   • 如果认为对方的行为涉嫌诈骗或其他违法犯罪行为，可以向当地公安机关报案。
   • 报案时，需要提供尽可能多的证据和信息，以便公安机关进行调查。但需要注意的是，报案并不意味着一定能够追回损失或确定对方的违法犯罪行为。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果认为自己的权益受到了侵害，且无法通过协商或其他途径解决，可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，需要提供证据证明双方存在约定开店的事实、自己已经履行了转账义务（尽管无直接证据，但可通过间接证据辅助证明）、以及对方未履行相应义务或失联的事实。
   • 然而，由于缺乏直接的转账证据，诉讼过程可能会面临一定的困难和挑战。法院在审理此类案件时，会综合考虑双方提供的证据和事实情况，作出公正的判决。但判决的执行也可能面临一定的难度，特别是如果对方确实没有可供执行的财产或下落不明。

特别提醒：在整个过程中，建议保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。同时，由于法律问题的复杂性和专业性，如果条件允许，可以寻求专业法律人士的帮助和指导，不过你就可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出更详细的建议。