在车主不知情的情况下，别人开着车主的车出了事故，车主一般不承担事故责任，但存在例外情况，如车主对损害的发生有过错的，则需承担相应责任，具体责任比例需根据过错程度确定。以下是对此问题的详细分析：
一、车主一般不承担事故责任
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条的规定：“因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任”。在车主不知情的情况下，车辆被他人使用并发生事故，若车主对事故的发生没有过错，则车主不承担事故责任，应由实际使用人（即驾驶人）承担赔偿责任。
二、车主可能承担责任的例外情况
尽管在车主不知情的情况下，车辆被他人使用并发生事故，车主一般不承担责任，但存在以下例外情况，车主可能需要承担相应的赔偿责任：
车主对损害的发生有过错：
- 如果车主知道或者应当知道驾驶人无驾驶资格或者未取得相应驾驶资格，仍然将车辆借出，导致事故发生，车主需要承担相应的赔偿责任。
- 如果车主知道或者应当知道驾驶人因饮酒、服用国家管制的精神药品或者麻醉药品，或者患有妨碍安全驾驶机动车的疾病等依法不能驾驶机动车的，仍然将车辆借出，导致事故发生，车主同样需要承担相应的赔偿责任。
- 如果车主明知车辆存在缺陷，且该缺陷是交通事故发生原因之一，仍然将车辆借出，导致事故发生，车主也需要承担相应的赔偿责任。
责任比例确定：
- 在车主对损害的发生有过错的情况下，车主承担的责任比例应根据其过错程度来确定。过错程度越大，承担的责任比例越高。
- 具体的责任比例可能因案件具体情况而异，需要由法院根据事故责任认定书、双方过错程度等因素进行综合判断。
三、建议与措施
车主应妥善保管车辆：
- 车主应确保车辆钥匙的安全，避免将车辆借给无驾驶资格或未取得相应驾驶资格的人使用。
- 车主应定期检查车辆状况，确保车辆不存在影响安全驾驶的缺陷。
发生事故后应及时处理：
- 如果车辆在他人使用过程中发生事故，车主应及时了解事故情况，并配合相关部门进行处理。
- 车主应保留相关证据，如事故责任认定书、车辆借用协议等，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果车主对事故责任有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师，了解自身权益和义务。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。