结论前置：法人变更时原手机号已注销，可通过及时更新法人联系方式、向相关部门提交变更申请并附证明材料、关注变更进度并确认完成等方式来解决。以下是具体说明：

1. 及时更新法人联系方式：

   • 法人变更过程中，原手机号注销可能会影响到与法人相关的通知、文件送达等环节。因此，首要任务是确保法人有一个有效的、可联系的手机号。这可以通过公司内部决策程序（如股东会决议、董事会决议等）来确定新的法人联系方式，并确保该信息在公司内部得到准确记录和更新。

2. 向相关部门提交变更申请：

   • 在确定了新的法人联系方式后，需要向负责法人登记或管理的相关部门（如市场监督管理局、工商行政管理部门等）提交法人变更申请，并附上包括新联系方式在内的相关证明材料。这些材料可能包括但不限于：变更申请书、股东会或董事会决议、法人身份证明、新联系方式的证明文件（如手机话费账单、运营商出具的号码归属证明等，若无法直接提供新号码证明，可通过公司声明或公证书等形式说明情况）。

3. 关注变更进度并确认完成：

   • 提交变更申请后，需要关注变更进度，确保相关部门及时处理并完成法人变更登记。这可以通过查询相关部门网站、电话咨询或现场查询等方式实现。一旦变更完成，应确认新的法人联系方式已准确记录在相关部门系统中，并保留好变更登记证明文件，以备后续需要。

额外建议：

• 在处理法人变更过程中，建议保持与相关部门的良好沟通，及时了解变更进度和可能需要的补充材料。
• 若原手机号注销是由于法人个人原因（如离职、换号等），且该手机号与公司业务无紧密关联，可考虑在变更法人联系方式的同时，对公司内部通讯录、业务合同等文件中的联系方式进行同步更新，以避免因信息不一致而导致的沟通障碍或法律风险。
• 若在处理过程中遇到任何法律问题或不确定如何操作，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业、详细的法律建议。