陌生人没经过别人同意吃别人东西，一般情况下不直接构成刑事犯罪，但可能涉及民事侵权。以下从不同角度进行分析：

民事侵权角度

1. 侵犯财产权：

   • 陌生人未经允许吃别人的食物，首先侵犯了食物所有者的财产权。食物作为所有者的个人财产，未经其同意被他人消耗，所有者有权要求侵权者进行赔偿。这种赔偿通常基于食物的实际价值，即侵权者需要支付与食物等值的金钱。

2. 侵犯人格权（特定情境下）：

   • 在某些特定情境下，如果陌生人的行为对食物所有者造成了精神上的损害，比如食物具有特殊纪念意义或食用行为对所有者造成了极大的心理不适，那么这种行为还可能侵犯食物所有者的人格权。此时，所有者除了可以要求物质赔偿外，还可以要求精神损害赔偿。但这种情况相对较少，需要具体案件具体分析。

刑事犯罪角度

• 一般情况下不构成刑事犯罪：陌生人未经允许吃别人的食物，通常不会直接构成刑事犯罪。刑事犯罪通常涉及更严重的社会危害性，如盗窃、抢劫等。而未经允许食用他人食物，虽然侵犯了财产权，但一般不足以构成刑事犯罪的标准。
• 例外情况：如果陌生人的行为伴随着其他更严重的违法行为，比如使用暴力或威胁手段强行食用他人食物，或者食用的是具有特殊价值的物品（如珍贵药材、特殊食品等），且价值达到刑事立案标准，那么这种行为可能构成相关的刑事犯罪，如盗窃罪、抢劫罪等。

法律建议

• 对于食物所有者：如果发现陌生人未经允许吃了自己的食物，首先可以尝试与对方沟通，要求其赔偿食物的价值。如果沟通无果，或者对方拒绝赔偿，可以考虑通过法律途径解决，比如向法院提起民事诉讼，要求对方承担民事责任。
• 对于陌生人：应该尊重他人的财产权，未经允许不要随意食用他人的食物。如果确实需要食用，应该事先征得食物所有者的同意，并按照约定进行支付或补偿。

总结：陌生人没经过别人同意吃别人东西，主要涉及民事侵权问题，可能侵犯食物所有者的财产权和特定情境下的人格权。一般情况下不构成刑事犯罪，但需要视具体情况而定。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。