若外国企业不遵守我国关于稀土的限制规定，首先明确的是，这种行为将面临法律责任和相应的处罚措施。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任角度
行政责任：
- 根据我国相关法律法规，对于违反稀土出口管理规定的外国企业，我国有权采取行政处罚措施，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。这些措施旨在维护国家稀土资源的合理利用和出口秩序。
刑事责任：
- 在某些严重情况下，如外国企业通过非法手段获取、运输或出口稀土，可能构成犯罪行为，如走私罪。根据我国刑法，走私稀土等国家限制进出口的货物、物品，情节严重的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
二、国际法角度
国际条约与协定：
- 如果我国与相关国家签订了涉及稀土贸易的国际条约或协定，外国企业不遵守我国稀土限制规定可能同时违反国际法义务。这可能导致国际争端，甚至引发国际仲裁或诉讼。
外交途径：
- 我国可以通过外交途径向违反规定的外国企业所在国表达关切，并要求其采取措施纠正不当行为。外交途径是解决国际争端的重要方式之一，有助于维护国家间的友好关系和合作。
三、实际操作与应对措施
加强监管与执法：
- 我国应加强对稀土出口的监管力度，完善相关法律法规和执法机制。对于发现的外国企业违规行为，应及时进行调查和处理，确保法律的有效实施。
国际合作与沟通：
- 我国可以与其他稀土生产国和消费国加强合作与沟通，共同制定和执行稀土贸易规则。通过国际合作，可以更有效地维护稀土市场的稳定和公平竞争。
法律救济途径：
- 如果外国企业不遵守我国稀土限制规定，我国企业或相关机构可以通过法律途径寻求救济。例如，可以向我国法院提起诉讼，要求外国企业承担法律责任并赔偿损失。同时，也可以考虑在国际仲裁机构提起仲裁申请。
四、建议与注意事项
- 及时了解与遵守法规：外国企业应密切关注我国关于稀土的法律法规和政策动态，确保自身行为符合我国法律要求。
- 加强合规管理：外国企业应建立完善的合规管理体系，确保在稀土贸易活动中遵守相关法律法规和国际条约。
- 积极应对法律纠纷：如果发生法律纠纷，外国企业应积极应对，寻求专业法律帮助，以维护自身合法权益。
若您在涉外稀土贸易中遇到法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。