若将财产赠与某人但未实际交付，赠与人可能承担的违约责任主要取决于赠与合同的性质及具体约定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 一般赠与合同中的责任：

   • 在一般的赠与合同中，如果赠与人未按照约定交付财产，这通常被视为违约行为。根据《民法典》的相关规定，赠与人可能需要承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。然而，在实际操作中，由于赠与合同往往具有无偿性，法院在判决时可能会考虑这一因素，对赠与人的责任进行适当减轻。
   • 举例：若甲与乙签订赠与合同，约定甲将一辆汽车赠与乙，但甲未实际交付。乙有权要求甲继续履行合同，即交付汽车；若甲无法交付，乙可能要求甲赔偿因未交付而造成的损失，如乙为接收汽车而产生的相关费用。

2. 具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同：

   • 对于具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同，法律对其履行有更为严格的要求。如果赠与人未履行赠与义务，受赠人不仅可以要求赠与人交付赠与的财产，还可以要求赠与人承担相应的违约责任，如赔偿损失等。
   • 举例：若某企业为灾区捐赠一批物资，并签订了赠与合同，但后续未实际交付。灾区受赠方有权要求该企业继续履行合同，交付物资；若企业无法交付，灾区受赠方可能要求企业赔偿因未交付而给灾区造成的损失。

3. 经过公证的赠与合同：

   • 经过公证的赠与合同具有更强的法律效力。如果赠与人未按照公证的赠与合同履行赠与义务，受赠人可以要求赠与人承担更为严格的违约责任，包括但不限于继续履行、赔偿损失等。
   • 举例：若甲与乙签订并公证了赠与合同，约定甲将一处房产赠与乙。后甲未履行赠与义务，乙有权要求甲继续履行合同，即办理房产过户手续；若甲无法履行，乙可能要求甲赔偿因未履行而给乙造成的损失，如乙为接收房产而产生的税费、装修费用等。

建议与注意事项：

• 在签订赠与合同时，建议明确约定赠与财产的交付时间、方式及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
• 若赠与人未按照约定交付财产，受赠人应及时与赠与人沟通协商，寻求解决方案。若协商无果，受赠人可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 在处理赠与合同纠纷时，建议咨询专业律师以获取更为准确和全面的法律建议。

最后需要强调的是，每个赠与合同的具体情况都有所不同，因此赠与人可能承担的违约责任也会有所差异。如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。