欠税的责任承担问题，并非简单地由付款人承担，而是需要根据具体的税收法律关系和事实情况来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、税收法律关系的基本原则
在税收法律关系中，通常遵循“谁纳税，谁负责”的原则。这意味着，税款的缴纳义务一般归属于特定的纳税人，而非付款人。纳税人是指根据税收法律、行政法规的规定，负有纳税义务的单位和个人。因此，在一般情况下，欠税的责任应由纳税人承担，而非付款人。
二、付款人与纳税人的关系
付款人与纳税人为同一主体：
- 在这种情况下，付款人同时也是纳税人，欠税的责任自然由其承担。例如，企业作为纳税人，在经营过程中未按时缴纳税款，那么欠税的责任就由该企业承担。
付款人与纳税人为不同主体：
- 当付款人与纳税人为不同主体时，欠税的责任通常仍由纳税人承担。例如，在买卖合同中，买方作为付款人支付货款，但卖方作为纳税人负有缴纳相关税费的义务。如果卖方未按时缴纳税款，那么欠税的责任应由卖方承担，而非买方。
- 然而，也存在一些特殊情况。例如，在委托代征税款的情况下，如果代征人（即付款人或第三方）未按照规定代征税款，导致税款流失，那么代征人可能需要承担一定的法律责任。但这种情况并不改变纳税人作为税款缴纳义务主体的基本原则。
三、合同约定与法律规定
合同约定：
- 在某些情况下，合同双方可能会就税款的承担问题进行约定。例如，在买卖合同中，双方可以约定由买方承担卖方应缴纳的税费。但这种约定并不改变税收法律规定的纳税人义务，只是双方之间的一种民事约定。如果买方未按照约定支付税费，卖方仍有权要求买方履行合同义务，或者自行缴纳税费后向买方追偿。
法律规定：
- 税收法律、行政法规对纳税人的义务和责任有明确规定。纳税人必须按照规定的期限和方式缴纳税款，否则将面临法律责任。这些规定是强制性的，不受合同约定的影响。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 如果纳税人未按时缴纳税款，税务机关将依法采取强制措施，如加收滞纳金、罚款等。在严重情况下，税务机关还可以采取税收保全措施或强制执行措施。
- 对于付款人而言，如果其并非纳税人且未参与税款的逃避或隐瞒行为，那么通常不会因纳税人的欠税行为而承担法律责任。但如果付款人协助纳税人逃避税款或隐瞒税款情况，那么可能面临共同违法或犯罪的法律责任。
建议：
- 对于纳税人而言，应严格遵守税收法律、行政法规的规定，按时缴纳税款，避免欠税行为的发生。
- 对于付款人而言，在与纳税人进行交易时，应明确税款的承担问题，并在合同中予以约定。同时，付款人应关注纳税人的纳税情况，避免因纳税人的欠税行为而给自己带来不必要的法律风险。
如果有具体的欠税情况或合同约定需要咨询，可以直接向我提问，我会根据具体情况提供详细的法律建议。