针对您提出的“服刑人员劳动任务不达标怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

在监狱环境中，劳动是服刑人员改造生活的重要组成部分，它不仅有助于服刑人员掌握一技之长，为将来回归社会做准备，同时也是监狱管理的一种手段。对于劳动任务不达标的情况，监狱会根据服刑人员的具体情况和表现，采取不同的处理措施。

一、初期适应阶段

对于新入监的服刑人员，由于对劳动任务不熟悉，初期完不成任务是很正常的现象。监狱通常会给予新犯一定的适应时间，让他们逐渐熟悉和掌握劳动技能。在这个阶段，监狱不会过于苛责，而是通过教育和引导，帮助新犯尽快适应监狱生活。

二、口头批评教育

如果服刑人员第一次没有完成劳动任务，或者在新手保护期内表现不佳，监狱民警通常会对他们进行口头批评教育。这种教育方式旨在让服刑人员意识到按时完成劳动任务的重要性，并反省自己的错误。

三、抄写监规与面壁反省

对于短时间内超过3次没有完成劳动任务的服刑人员，监狱会采取更为严厉的措施。他们可能需要抄写监规至少5遍，并在其他服刑人员看电视放松的时候，独自进行抄写。抄写完之后，还需要面壁反省，思考自己的问题所在。

四、扣分处理

如果服刑人员持续完不成任务，监狱会进行扣分处理。考核分是服刑人员减刑的重要依据，一旦考核分达不到标准，减刑申请将很难通过。这对于想要尽快与家人团聚的服刑人员来说，无疑是一个沉重的打击。

五、特殊情况处理

对于身体确实不适，如生病、受伤或者有残疾的服刑人员，监狱会调整劳动任务，给他们安排更合适的岗位。这体现了监狱对服刑人员实际困难的顾及和人性化关怀。

六、严管措施

对于那些被外界亲人抛弃，觉得减刑无所谓，改造没有动力，从而在劳动中消极怠工的服刑人员，监狱会采取更为严厉的严管措施。他们可能会被关进小黑屋或者送去严管队参加集训。这种措施旨在让服刑人员体会到参与劳动的重要性，并激发他们的改造动力。

总的来说，监狱对完不成任务者的处理是宽严相济的，既维护了改造秩序，也顾及了服刑人员的实际困难。希望这些信息能够帮助您更好地理解监狱的管理方式和服刑人员的改造生活。