定金抵扣优惠合同解除后的计算方式需根据合同解除原因及合同条款综合判断，具体分以下两种情形：

1. 因一方违约导致合同解除

   • 若违约方为支付定金方：根据《民法典》第587条，收受定金方有权不予返还定金（即定金罚则）。此时，若合同约定定金可抵扣优惠（如“支付定金5万元可抵扣10万元房款”），则抵扣优惠因定金罚则失效，支付方无权要求返还定金或主张抵扣优惠。
     
   • 若违约方为收受定金方：支付定金方有权要求双倍返还定金（即返还10万元），同时可主张原定金抵扣优惠条款无效，要求按合同原价履行或赔偿差价损失。
     
   • 例外情形：若合同明确约定“定金抵扣优惠不因违约而失效”，则需按合同特别条款执行，但此类约定需不违反法律强制性规定。

2. 因不可抗力或双方协商一致解除合同

   • 定金返还：根据《民法典》第566条，合同解除后，尚未履行的部分终止履行。此时定金应按实际履行情况返还：
     
     • 若定金已抵扣优惠（如支付5万元定金后，合同总价减少5万元），则收受方需返还剩余未抵扣部分（如已抵扣部分无需返还）；
       
     • 若定金未实际抵扣（如合同解除前未到抵扣节点），则收受方应全额返还定金。
       
   • 优惠条款处理：若合同解除导致优惠无法实现（如“签约后3个月内定金可抵扣”但合同提前解除），支付方有权要求收受方按比例返还优惠差额（如已享受部分优惠需折价扣除）。

实务建议：

• 合同中应明确约定“定金抵扣优惠的适用条件及解除后果”，避免争议；
  
• 解除合同时，双方需书面确认定金及优惠的处理方式，保留证据；
  
• 若协商不成，可依据合同条款及法律规定主张权利，必要时通过诉讼解决。
  

如有具体合同条款或案例细节，可进一步提供，我将为您详细分析。