编制最低服务年限5年后能否正常辞职且不交违约金，主要取决于是否存在合法有效的服务期约定及用人单位是否存在违法行为，具体分析如下：

1. 不存在合法服务期约定或服务期已满

   • 若您与用人单位签订的劳动合同中未约定服务期，或约定的服务期（如5年）已满，则您有权正常辞职，且无需支付违约金。此时，您的辞职行为符合法律规定，用人单位不得要求您支付任何形式的违约金。

2. 存在合法服务期约定但未违反

   • 若劳动合同中约定了服务期（如5年），但您已履行完该服务期，则同样可以正常辞职且无需支付违约金。服务期是用人单位与劳动者约定的，劳动者在服务期内不得随意离职的期限。一旦服务期满，劳动者即享有自由辞职的权利。

3. 存在合法服务期约定且违反，但用人单位存在违法行为

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条，若用人单位为您提供了专项培训费用并约定了服务期，而您在服务期内违反约定离职，原则上应支付违约金。但若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，您有权依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，且无需支付违约金。

4. 特殊情形下的辞职与违约金

   • 因身体原因辞职：若您因身体原因无法继续工作而辞职，并能与用人单位协商一致，通常可以避免支付违约金。但需注意，此情形下应确保有充分的医疗证明等证据支持。
   • 竞业限制约定：若您与用人单位签订了竞业限制协议，并在服务期内辞职后违反了该协议的相关规定，则可能需要按照协议约定向用人单位支付违约金。但竞业限制主要适用于单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员，且需用人单位在解除或终止劳动合同后给予经济补偿。

建议与总结：

• 在决定辞职前，建议您仔细查阅与用人单位签订的劳动合同及相关协议，确保了解自己的权利和义务。
• 若您处于服务期内且想辞职，但不确定是否需要支付违约金，可以先与用人单位进行沟通协商，了解对方的立场和要求。
• 若用人单位存在违法行为或您因身体原因等特殊情形需要辞职，建议您及时收集相关证据并咨询专业律师（即我本人），以确保自己的权益不受损害。

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