针对您提出的“未满16周岁骑电动车撞到人保险会赔吗以及赔多少钱”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在我国，驾驶电动自行车必须年满16周岁。若未满16周岁的未成年人骑电动车发生事故，其赔偿责任应由其监护人承担。这是因为未成年人属于限制民事行为能力人，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，其造成的损害应由监护人负责。
接下来，关于保险赔偿的问题，这主要取决于您是否购买了相关的电动车保险，以及保险条款中是否涵盖了此类事故。一般来说，电动车保险可能包括第三者责任险等，用于赔偿因电动车事故给第三方造成的人身伤害或财产损失。但具体是否赔偿以及赔偿金额，需要依据保险合同的约定来确定。
如果购买了相关保险，且保险条款涵盖了此类事故，那么您可以按照以下步骤来处理：
及时报案：在事故发生后，应立即向保险公司报案，并告知事故的具体情况。
提供证据：根据保险公司的要求，提供事故现场的照片、视频、交警部门的事故责任认定书等相关证据。
等待理赔：保险公司会根据您提供的证据和保险合同的约定，进行理赔审核。如果审核通过，保险公司会按照约定的赔偿金额进行赔付。
如果未购买相关保险，或者保险条款不涵盖此类事故，那么赔偿将完全由监护人承担。赔偿项目包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工费等。具体赔偿金额需要根据受害人的实际损失和事故责任比例来确定。
在确定赔偿金额时，通常需要遵循以下步骤：
事故责任认定：由交警部门根据事故现场的具体情况来认定事故责任，并划分责任比例。
损失评估：对受害人的医疗费、护理费、交通费等各项损失进行评估，并出具相应的费用凭证。
协商或诉讼：在事故责任认定和损失评估后，双方可以就赔偿事宜进行协商。如果协商不成，受害人可以向法院提起民事诉讼，由法院根据相关法律规定和证据材料来确定具体的赔偿金额和赔偿方式。
最后，我想强调的是，无论是否购买保险，家长都应加强对未成年人的安全教育和监管，避免类似事故的发生。同时，在处理此类事故时，应严格遵循相关法律法规，并确保赔偿过程的公正性和合理性。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。