如果别人的车刮花了您的车并逃逸，您可以按照以下步骤处理：
一、立即报警并保护现场
- 报警：发现车辆被刮且对方逃逸后，应第一时间拨打报警电话，向警方详细描述事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如颜色、车型、车牌号等）。
- 保护现场：在确保安全的前提下，尽量保护事故现场，不要移动车辆和现场痕迹。若条件允许，可以用手机拍摄现场照片或视频，记录刮擦位置、车辆受损情况、事故地点及周围环境等信息，这些证据对后续的责任认定和赔偿至关重要。
二、联系保险公司
- 报案：向自己的保险公司报案，说明事故情况。即使对方逃逸，您购买的车损险等相关保险也可能会对车辆损失进行赔偿。
- 申请代位追偿：如果保险公司提供代位追偿服务，您可以申请该服务。保险公司赔付您后，将有权向肇事方追偿。
三、配合警方调查
- 提供线索：积极配合警方的调查工作，提供所知的一切线索，如行车记录仪视频、周围监控视频等，这有助于警方锁定肇事车辆和逃逸者。
- 责任认定：若找到逃逸者，警方会进行责任认定，并出具交通事故责任认定书，明确双方责任。
四、依法索赔
直接损失赔偿：
- 车辆维修费用：根据正规维修发票和维修清单，要求肇事方赔偿车辆维修费用。
- 贬值损失：若车辆因刮蹭贬值，且经专业评估机构评估后，贬值损失也可主张赔偿，但司法实践中法院对此支持不一，需视具体情况而定。
间接损失赔偿：
- 替代性交通工具费用：如车辆维修期间，您因日常出行需要而产生的打车费、租车费等合理费用，可要求肇事方赔偿，但需提供相应票据且费用应在合理范围内。
法律途径：
- 协商：尝试与肇事方协商赔偿事宜，若协商不成，可向法院提起民事诉讼。
- 诉讼准备：在诉讼过程中，需准备好相关证据，如车辆受损照片、事故认定书、维修发票、打车凭证等，以维护自己的合法权益。
五、了解法律后果
- 行政处罚：根据《道路交通安全法》的规定，刮车逃逸属于交通事故后逃逸但尚不构成犯罪的情形，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处15日以下拘留。同时，逃逸方需承担此次事故的全部责任，对受损车辆进行维修赔偿等民事赔偿。
- 刑事追责：若逃逸造成的财产损失达到一定数额，可能涉嫌构成故意毁坏财物罪。根据《刑法》的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
建议您在处理此类事件时保持冷静，按照上述步骤操作，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。