针对您提出的“当事人签订送达地址确认书，但邮寄到该地址无法送达怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当当事人在合同或相关法律文书中明确约定了送达地址时，该地址即被视为有效送达地址。这意味着，一旦法院或相关机构按照此地址进行邮寄送达，无论是否实际被当事人签收，都将产生法律上的送达效力。
若邮寄到该地址无法送达，通常会有以下几种处理方式：
视为送达：
- 根据《最高人民法院关于进一步加强民事送达工作的若干意见》的相关规定，如果法院按照当事人约定的送达地址进行邮寄，但发生无人签收、拒收或被退回等送达不能的情形，那么文书退回之日即视为送达之日。
- 这意味着，即使当事人没有实际收到文书，法律上也会认为其已经收到，并可能因此承担相应的法律后果。
寻找替代送达地址：
- 如果约定的送达地址确实无法送达，且当事人没有提供新的有效地址，法院可能会根据其他线索寻找替代的送达地址。
- 例如，法院可能会查看当事人在其他诉讼或仲裁案件中提供的地址，或者根据当事人一年内进行民事活动时经常使用的地址进行送达。
采用其他送达方式：
- 除了邮寄送达外，法院还可以采用其他送达方式，如直接送达、电子送达（如短信、电子邮件等）或公告送达。
- 直接送达是指法院将文书直接交给当事人或其同住成年家属；电子送达则是通过现代通讯手段进行送达；公告送达则是在当事人下落不明或无法用其他方式送达时，通过公告方式告知当事人。
法律后果：
- 如果当事人拒绝确认送达地址或以各种方式躲避、规避送达，导致法院无法有效送达文书，那么法院可能会依法进行缺席判决。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
建议：
- 当事人在签订合同时，应仔细阅读并理解送达条款，确保自己填写的地址准确无误且有效。
- 如果送达地址发生变更，应及时书面告知法院或相关机构，以避免因送达不能而产生的法律后果。
- 在遇到送达问题时，当事人应积极配合法院的工作，提供有效的联系方式和地址，以便法院能够顺利送达文书。
综上所述，当邮寄到当事人约定的送达地址无法送达时，法院会根据相关法律法规和规定进行处理，并可能产生相应的法律后果。因此，当事人在签订合同时应谨慎填写送达地址，并在地址变更时及时告知法院。