小三在面对原配起诉要求返还老公所花费用时，可以从以下几个方面进行反击：
一、程序应对
- 认真查看应诉材料：收到法院传票、应诉通知书等文件后，务必仔细阅读，了解原配的诉讼请求、事实和理由，以及开庭时间、地点等关键信息。
- 按时提交答辩状：在规定的时间内，向法院提交答辩状，明确自己对案件的看法和事实依据，反驳原配的不实指控。
- 准备相关证据：收集并整理能够证明自己与原配配偶之间无不当财产往来、款项性质合法等证据，如聊天记录、转账记录、借条等，以备庭审时使用。
二、实体抗辩
款项性质抗辩：
- 正常赠与：如果款项是男方基于正常社交或情感表达而赠与的，且不违背公序良俗，可以主张不返还。例如，男方在特殊节日（如生日、情人节）赠与的小额礼物或红包。
- 借贷关系：如果款项是男方借给自己的，应提供借条、借款转账记录等证据，证明双方存在借贷关系，而非赠与。
- 生意往来或代买物品：如果款项是用于生意往来支付的货款或帮忙代买东西的费用，应提供销售合同、送货单、购买物品的凭证和转账记录等证据。
不知情抗辩（需谨慎使用）：
- 虽然声称不知对方有家庭可能是一种抗辩理由，但原配往往会反驳称小三作为成年人，在与男方日常交往中不可能对对方的反常情况毫无察觉。且即便真的不知情，其得到的不当利益也不应得到法律保护。因此，这一抗辩理由需谨慎使用，并尽量提供其他有力证据支持。
抚养费抗辩（如涉及非婚生子）：
- 如果男方支付的款项是支付非婚生子的抚养费，而非赠与给自己的，应提供相关证据证明款项用途。但需注意，原配可能会反驳称私生子与原配无关，不能以此侵犯原配的财产权益，且本案是赠与合同纠纷，不属于子女抚养费纠纷。
个人财产抗辩（需有充分证据）：
- 如果男方赠与的款项是其个人财产（如有婚内财产协议约定双方财产各自归各自所有），可以主张男方有权自主决定如何使用。但需提供充分证据证明该款项属于男方个人财产，否则这一抗辩理由可能难以成立。
家事代理权抗辩（需区分情况）：
- 如果男方支付的款项属于正常生活支出，并未超出其享有的家事代理权，可以主张该支出合法。但需注意，男方转给小三的款项往往并非日常生活支出，而是为了维系不正当婚外情关系而发生的赠与，且未经过配偶同意，属于无权处分。
三、法律后果与风险提示
- 返还财产风险：如果法院认定男方赠与的款项属于夫妻共同财产，且超出了一方对共同财产的正常处分权限，可能会判决小三返还相应财物。
- 重婚罪风险：如果小三与已婚者以夫妻名义共同生活，可能构成重婚罪，面临刑事处罚。
- 证据合法性：在收集证据过程中，务必确保手段合法。非法取得的证据可能不被法庭采纳，甚至可能面临法律责任。
四、建议与策略
- 寻求专业法律帮助：面对原配的起诉，小三应尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，制定合适的应对策略。
- 保持冷静与理性：在诉讼过程中，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化行为或言论，以免对自己造成不利影响。
- 积极配合司法程序：按时参加庭审、提交证据等司法程序是维护自己权益的重要环节。小三应积极配合法院的工作，确保诉讼顺利进行。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述抗辩理由和策略需根据实际情况进行调整和完善。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。